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「フォアグラ風厚切り塩チャーシュー麺+バンバンジー丼(950円+3」@Bee Hiveの写真1/31   PM 7:20   店内先客1組2人

仕事帰りにプチ遠征。
もうチョイ暖かくなったらいつでも来れる場所やけど、アカンな~同好会はんやわたさんの記事を見たら待ちきれんかったわ~
フィリパブのような電飾を施した外装だが、内装は洒落たプールバーやね~
2人掛けテーブル席に座り、表記メニューを口頭で注文。
先客のカップルは玉突きをしとったな~

5分程でラーメン登場!
スープは鶏の旨味が凝縮されたような濃厚な味わい。
表面に浮いているのはトリュフオイルらしいが、程よいコクと上品な香ばしさを演出している。
演出濃度はやや高めながら、塩の尖りはなくまろやかで雑味がなく旨い。

麺は細目のストレート麺で茹で具合は良好。
小麦の風味も程よい感じで、それなりにコシがある。
スープとの相性も良く旨い。

具はチャーシュー2枚、白髪ネギ、糸唐辛子の構成。
チャーシューはバラロールで表面が焼かれフォアグラ風はよう分からんが、味付けも良く弾力があって旨い。
白髪ネギは清涼感があり量も適量。
糸唐辛子はビジュアル系やね~

バンバンジー丼はライスの上にバンバンジーと刻んだトマトが乗っておりまずまず。

トリュフオイルが入っているためか?ちょっと不思議な味だったが完成度はかなり高く、具はネギだけでも成立しそうなラーメンだった。
CPはどうなんかな~?
プールバーがメインと考えれはこんなもんかもしれん気もするし、ラーメン自体の原価率も高そうな気もするんで減点は無し。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

連続もつ~

っていうか、ウィルス大丈夫やったんか~
スープの中に珊瑚礁みたいに見えるのがチャーシューかいな??
でかいのぉ~~
しかもトリュフオイルで仕上げた奴ってどんな感じなんやろ??って想像を掻き立てられるわ~
ここは確かに注目してるけど遠いけん。。訪問は先やろ~な~。。

3ちゃん | 2009年2月3日 17:17

3ちゃん兄貴 まいまいど~

ウイルスは駆除しきれなかったみたいやね~
とりあえずどっかに閉じ込めたらしいんやけど、どうなんかな~?
チャーシューは結構デカイんやけど、丼も小さいから尚更デカく見えるんよ~ww
トリュフオイルは何とも表現出来んのやけど、不思議な旨さやったよ~

ジン1971 | 2009年2月3日 17:58

ウイリス~
ウイリス反応で、トップのコメが「肉」から「ミート」に変わっとるど~w

なんや、あっ!ちゅう間にブームが去った感じやね~
カップルの男は玉、突かれとったんか~w
ええな~www

ラーメン専業でやれば、値段も落ち着くやろうけど、
この場所じゃ難しいかもね~

大盛りって出来るんかな~?

アカンな~同好会 | 2009年2月3日 18:43

まいど~

先越されたわ~w
トリュフオイルって曲者なんよね~www

わちきも100年以内に行って来るでぇ~! F1風w

ゲッタマ | 2009年2月3日 19:44

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
肉がウィリー変換でミートになってもうたわいw
エッ!?ブームってこれからやないんか~?
ラーメン専業も難しそうやけど、この場所に玉突き場もどうなんかね~?
大盛は出来るんかな~?


ゲッタマ暴君 
お先~
暴君はトリュフオイルにも精通しとるんか~
曲者は暴君のほうやで~www

ジン1971 | 2009年2月3日 21:15

こんばんわ~

先月、ここと、「花キッチン」で連食する予定が、
なぜか、「二升屋」と「古市商店」に行ってもうた。
アカンな~ww

Nori | 2009年2月3日 22:28

まいど~
写真の真ん中にあるのがチャーシュー?
随分とでかくないかい?
その肉ならライスのおかずになりそうだよね(笑)

てつ | 2009年2月4日 08:44

っまいど~

ココは一度は行ってみてもいいいかな~って感じやけど
いかんせん我孫子側からだと遠すぎる~
しかも夜しかやってないなんて、遠征に向かないことこの上ない(涙
しっかしずいぶんとデカイチャーシューやね。

UNIA。 | 2009年2月4日 09:32

コメントありがとうございます。

Noriさん
相変わらず食べ歩いてるようやね~
「花キッチン」って行った事ないんやけど旨いんかな~?
マスマスとアリランの連食もええね~ アリランは口に合ったんかい?ww


てつ先輩
チャーシューは結構デカイよ~ でも丼も小さいんよ~ww
厚みもあって味もいいから旨いチャーシュー丼が出来そうですわ~w


しゃん
行く価値はあると思うけど、しゃんやと3分ぐらいで食い終わる量やで~w
チャーシューは確かにデカいんやけど、丼が小さいから余計にデカく見えるんよ~w

ジン1971 | 2009年2月4日 16:15

まいど~

行ったんか! プチ遠征でも遠いやろ~~
オイラもちぃ~とここは気になっているんよねぇ~

CPはちょっと疑問符やけど味は良さそうやねぇ~

内装もフィリパブにして欲しいでゴジャル。。イインダヨ~ww

ユー坊 | 2009年2月4日 18:59

コメントありがとうございます。

>フィリユー坊段平
この辺は行きなれとるからあまり苦にならんのよ~
段平師匠も気になってたんか~
シャモだのトリスオイルw使ってるから原価率が高いかもしれんね~
味は確かやから、フィリパブに変わったら乗っけてくで~www


男爵 フィルコリ~ン
チャーシューはフォアグラオイルを使ってるみたいやね~
トリス油は重要やで~
鶏油やニンニク油じゃアカンやろうな~
だってしょうがないじゃないかぁ(えなり

ジン1971 | 2009年2月5日 14:51

Bee Hiveへコメどうもでした。

あっ!!僕もこのバンバンジー丼食いたかったんですよー
でも連れが、止めておけばと言うので諦めました(泣)
ならせめてもの・・ビザをお持ち帰りできるか店員に聞いたら
それも出来ず・・(泣) 
このハマグリスープは、この日だけの提供だったんでスゴイ運がヨカッタですよー
たまたま手に入ったみたいな事を言われてました(笑)
ジンちゃんも食べたかったでござるかぁ~でももう無理なんや~~~(爆)

>ココはプールバーにしとくのはもったいない気がするな~?

1つ心配なのが・・ここお客はもっとこんと・・キツイでぇ~(爆)
僕ら2人以外に、もう1人来ましたが・・・あれでやっていけるのか・・・
心配やわ~僕らが居た時間は30分やったけど、僕ら含めて客はたったの3人やでぇ~(苦笑)
ジンちゃんとF1兄さんの2人で、何とかしたってや~繁盛させてくれや~(笑)

右京 | 2009年5月10日 19:43

右京殿 まいど~

バンバンジー丼は普通やったよ~ww
ピザも普通やないんかな~?www
やっぱガラガラでっか~
ココは実力的には都内でも充分通用しそうな気がするんやけどな~

>ジンちゃんとF1兄さんの2人で、何とかしたってや~繁盛させてくれや~(笑)
たった2人じゃ無理やで~ww
千葉ヲーカーも廃刊になったからマスマス厳しいかも?

ジン1971 | 2009年5月10日 20:14