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八雲
コメント
こんにちは
大盛りサービスって大盛りにしない方は
損してないけどなんだかな～ってなるかもだけど
普通盛りの人には半玉！
絶対嬉しいサービスですね！
そしてナイスなニンニク補給です
キング | 2021年8月5日 12:32どもです。
大盛り無料の店では何時も損した気分でしたが
こちらはナイスな半味玉👍
麺がちょいと細目、かえって好きかも🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月5日 12:41どうもです！
やはり大勝軒と名があれど場所によって違いますね。
これならありかな？
じゃい(停滞中) | 2021年8月5日 12:44野菜もたっぷり摂れて良いですね。
私は最近、夜はサラダしか食べてません😁
NORTH | 2021年8月5日 14:10potiさん、こんにちは！
最近、ランチに冷しorつけ麺or汁なしで悩みます(;^ω^)
大勝軒系はつけ汁碗のサイズも大きくて良いですね♪
つちのこ | 2021年8月5日 16:01こんにちは〜
自分は先日、富田系のお店で山岸マスターの
元祖つけめんを堪能しました。。。
何だか沁沁しましたネ。
らーめんじじぃ | 2021年8月5日 16:44こんにちは。
大勝軒の盛りそばにはやはり野菜が合います。
可愛い店員さんなんて言っていると西の方に聞こえてしまいますよ(^_-)-☆。
glucose | 2021年8月5日 16:46こんばんは。
普通盛り半卵サービスは少食派にはありがたいです。
つけ汁もなかなか良さそうです。
kamepi- | 2021年8月5日 16:54こんにちは！
こちらのつけ汁は・・甘味・酸味が少ない感じで
味わってみたいですね～
eddie | 2021年8月5日 19:15こんばんは。
こっちの大勝軒でのもり野菜は大抵茹で野菜なので炒めてあるのは珍しいですね。
しかしホントになんでも作る大勝軒ですね。
A.U | 2021年8月5日 21:08こんばんは。
此方と結社が麺活の軸になってますね。
もうラーメン屋さんに歩いてる時点で
暑さにテンションが下がってきます💦
歩かず、並ばず、美味しい冷やしの店
教えて欲しいす😂
としくん | 2021年8月5日 22:05こんばんはぁ～♪
こちらの大勝軒のレビュー見ていると所沢大勝軒と
いい勝負のナイスなお店ですね(*^-^*)
こう🌞暑いと中々汁そば食べられませんね💦
mocopapa | 2021年8月5日 22:15近くのこうじ系も、野菜系は美味しい。
やっぱりつけ麺率あがりますよね。
RAMENOID | 2021年8月6日 05:07おはようございます！
この見た目は安心して食べれるつけ麺ですね👌
こう暑いと冷やしやつけ麺を頼む事が多くなりますよね😅
川崎のタッツー | 2021年8月6日 05:35こんにちは。良い点がつきましたね。
私も所沢大勝軒を想起しました。
おゆ | 2021年8月6日 12:27こんにちわ。大勝軒はやはり確実性もありますよね。甘酢醤油タレは永遠と思います。青森は温泉とか自然も豊かそうで癒されそうですね。
ЯAGE®︎ | 2021年8月6日 18:54おはようございます！
住んではいなくとも☝️だいぶ憶えたお店が増えて来ましたよ😁コチラもその1つ❤️いつか行く時は5店ぐらい頭にぶち込んでから伺いたいモノです♫😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年8月8日 09:12ついにグランドメニューば……グランドメニューば……！
どうして食べてしまったのか…涙
Dr.KOTO | 2021年8月8日 15:53こんばんわ～！
麺量200ｇでもヤサイがある事でかなりボリュームある一杯ですね。
背脂増しもマストかと？
バスの運転手 | 2021年8月9日 21:22
まずは安定の麺から。麺は自家製の喉越しのよいストレート麺で、しっかりと水で〆られた麺はコシもあり風味も素晴らしいです。いつも美味しい麺ですが、今回は前よりもさらに美味しく感じ、どんどん麺が進みます。麺量は並だと200gちょいですかね。
続いてつけ汁。つけ汁は動物系と魚介系の旨味がガツンと出た旨味たっぷりの醤油清湯で、動物系は豚と鶏で、動物系が優勢な感じ。魚介は節や煮干などが入っていると思われますが、そこに炒めた野菜からの旨味も加わり、旨味がさらにブーストUP。こちらのもりは種類が多く前回は背脂ニンニクもりを食べましたが、背脂増して卓上のおろしニンニクを投入したもり野菜のほうが個人的には好みです。店がおススメするだけあります。
具は麺の上に半玉子。つけ汁内にチャーシュー、メンマ、野菜、海苔、背脂。チャーシューは2種入っており、バラとロースですかね？どちらもシンプルに美味しいチャーシューで、野菜はキャベツ中心にモヤシなどが合わさった炒め野菜。炒めなのがいいですね。量もそれなりにあるのでなんとなく健康的です。背脂も当然相性よく、途中で卓上のおろしニンニクをたっぷり投入するとさらにパンチが出ます。
麺を食べた後、残った野菜を食べつつ、割スープ使わずにそのままほぼ完飲。夏の間はやはり汁そばよりもりそばがするすると食べられるのでしばらくはもりそばのお世話になりそうです。二郎系つけ麺も食べに行かないと！どうもご馳走様でした。この後は、天然温泉で休憩してから帰路へ。