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ラーメン提供前に小型の七輪で叉焼をセルフで炙ります。肉汁がジュワーと出てきて香ばしい。程好い味付けがされていて美味しいです。自分はらーめんが出てくるまで待ったけど､いい感じになったら食べちゃった方が美味しく食べられると思います。しかし､ラッシュ時にはオペレーション大変そうですね。ラーメンもしっかり美味しいです。スープは魚介がしっかり効いていて､塩ダレとのバランスも良いです。少量の焦がし葱もいい感じ。麺は中太硬めでモサモサした感じだけど味は美味しい。大盛にしてはちょっと少なめ。具は自分で炙った叉焼4枚､味玉1ケ､小松菜､白髪葱､海苔3枚。ちょっと青臭い感じはカイワレ？ちょっと値段高めですね。デフォでも750円はキツイかも。酒やつまみが多数あり､夜は居酒屋でしょうか。自分で炙った叉焼をつまみにというのもいいかも。
nga
たあ坊
kindergarden
nga
さとし
ラーメン提供前に小型の七輪で叉焼をセルフで炙ります。
肉汁がジュワーと出てきて香ばしい。程好い味付けがされていて美味しいです。
自分はらーめんが出てくるまで待ったけど､いい感じになったら
食べちゃった方が美味しく食べられると思います。
しかし､ラッシュ時にはオペレーション大変そうですね。
ラーメンもしっかり美味しいです。
スープは魚介がしっかり効いていて､塩ダレとのバランスも良いです。少量の焦がし葱もいい感じ。
麺は中太硬めでモサモサした感じだけど味は美味しい。大盛にしてはちょっと少なめ。
具は自分で炙った叉焼4枚､味玉1ケ､小松菜､白髪葱､海苔3枚。ちょっと青臭い感じはカイワレ？
ちょっと値段高めですね。デフォでも750円はキツイかも。
酒やつまみが多数あり､夜は居酒屋でしょうか。自分で炙った叉焼をつまみにというのもいいかも。