Item: 支那そばや 本店
Rating: 90
Author: レインマン

90点

相変わらずの安定の味。
何かが突出しないバランスの良いスープで旨味も厚みがあり満足度が高い。
麺はしなやかな細麺で時間が経っても食感は最後までキープ。
金華豚や梅山豚のチャーシューも美味しいがデフォのチャーシューも負けない位の美味しさ。
九条ネギはしゃきしゃきの食感でいいアクセント。
穂先のメンマも柔らかくて隙のない出来。

毎日でも食べられそうな飽きのこない味だと思います。