たま館の前を通ったら新店がオープンしてましたので、早速入店。
四ツ谷の「元祖一条流がんこ総本家」の流れを汲むお店ということでしょうか。

食券機左上には「塩」、チャーシューの違いでモモ・バラ・鶏。２段目は「醤油」、チャーシューのバリエーションは同じです（いずれも850円）。
右上段にランチ（1000円）のボタンがありますが、どんな内容かは記載なく。興味を持ってポチッと。

コップを持って、カウンターに着席。昼時でしたが、半分くらいの入り。

ランチは「塩ラーメン・モモ」がんこ味（１−８段階のうち４）に、かやくご飯のセットでした。
かやくご飯と共にオープン記念でステッカー頂きましたので、並べて写真^^

さて、着丼です。
清湯系のスープ。モモチャーシューに穂先メンマ、白ネギ、海苔とシンプルなトッピング。

スープは出汁感弱めでかなりマイルド。塩味４と言うことでしたが、さほどでもなく。
麺は細ストレートで、柔らかめ、プリッと。
チャーシューは厚みはないものの、大判でしっとりとした肉感が楽しめます。

かやくご飯…あっさりと食べたい方には良いかと思います。

ごちそうさまでした。