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土曜日19時30分、空席1に滑り込み。この規模の店でワンオペなんですね。凄い忙しそう。10分程で着丼、澄んだスープですね。旨そうです。スープは塩。結構塩味強めですが、塩辛い訳ではなくスッキリした塩スープですね。鶏出汁もしっかり感じますね。麺はしっかりウェーブの中太麺。結構噛みごたえあるピロピロ麺。ムチッとした食感で旨いですね。トッピング具材はネギ2種類と鶏チャーシュー、メンマ。ネギはこのスープと良く合いますね。鶏チャーシューも柔らかく美味しいです。メンマが凄いよかった。細いメンマなんですが、かなりハードなメンマ。コリコリ食感で旨いですね。初訪問でしたが美味しかったです。麺が良いですね。次回はつけ麺にチャレンジします。
たこすけ
00330033
ジン１９７１
S1
FUMiRO
へた
10分程で着丼、澄んだスープですね。旨そうです。
スープは塩。結構塩味強めですが、塩辛い訳ではなくスッキリした塩スープですね。鶏出汁もしっかり感じますね。
麺はしっかりウェーブの中太麺。結構噛みごたえあるピロピロ麺。ムチッとした食感で旨いですね。
トッピング具材はネギ2種類と鶏チャーシュー、メンマ。ネギはこのスープと良く合いますね。鶏チャーシューも柔らかく美味しいです。
メンマが凄いよかった。細いメンマなんですが、かなりハードなメンマ。コリコリ食感で旨いですね。
初訪問でしたが美味しかったです。麺が良いですね。次回はつけ麺にチャレンジします。