おはようございます。
どこであのような神接客に至ったのか、人として勉強させられた気がします。
また行きたいですねー😆

塩対応 | 2021年11月23日 08:29

どもです。
吉左右さんに行くなら並ぶので
陽気のいい春以降にします😜
そう言えば今年は行ってなかったです😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月23日 08:30

Dr.KOTOさん
おはようございます。
「真摯」正にその通りのお店だと思います。
なかなか行けないお店ではありますが今日にでも食べたい一杯です。

りょうま | 2021年11月23日 08:48

KOTOさん、こんにちは〜
再訪したいと思いながら結局今年も無理っぽそう…ココでの評価を見ても相変わらずトップを走るのは、そういう姿勢があってこそなんでしょうねぇ〜来年こそは伺いたい…

ゴブリン | 2021年11月23日 09:35

おはようございます～
こちら１０年以上前に一度伺ったきりなんですが、
感動したのを覚えてます。
再訪したくなりました！

らーめんじじぃ | 2021年11月23日 10:36

こんにちは。
何度拝見しても素晴らしいですね。
真摯な逸品をいつか体感してみたいと思っています。
来年くらい行けるかな〜

まだおおお | 2021年11月23日 10:44

Kotoさん、
この店は一回しか行ったことがないですが、丁寧な接客は印象に残っています。
この店の真摯な態度が長く繁盛している理由なんでしょうね。

まなけん | 2021年11月23日 10:54

こんにちは！
味はもちろんの事で、接客も清掃も素晴らしい。
私も早く行かなくては。

雨垂 伊砂 | 2021年11月23日 13:35

こんにちは！
まだ伺った事ないのですが前半の文面で更に訪問欲が増しました。
人柄も味の内と思うので、ここはお腹も心も満たされるってことですね。
行ってみたいですー

ダイエットマン | 2021年11月23日 13:53

こんにちは😃

素敵なレポですね。
悩み迷い多い年頃なんで
久々に行ってみようかしら…。

としくん | 2021年11月23日 17:48

こんにちは。

やはりこちらの接客は神ですね。
いつまでも変わらないでいること、なかなかできるものではありません。

glucose | 2021年11月23日 17:58

こんばんは。

つけ麺を食べて以来、まだウラを返せていないです。
年内に行けるかなあ。

やっぱりネコが好き | 2021年11月23日 19:30

冬は円やかでポタージュめいた感じなんですね。
夏でも結構ポタポタしてましたが、冬はさらに厚みがあるポタージュ・・・
やっぱり季節の違いを味わいに行かねばなあ。
冬はあの待ち時間の日差しが逆にありがたく感じそうですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年11月23日 19:41

夜ポチ

すてぞー | 2021年11月23日 19:50

こんばんはです。

RDB登録前に炎天下の中で訪問した記憶があります。
味も良いのですが、接客が素晴しかった思い出がありますね〜

甚平 | 2021年11月23日 23:46

おはようございます。

真摯…なるほどです。

私の初訪問で感じたスパイス感もその時々の様で。
叶う事ならそれも確かめにお邪魔したいものです。

おゆ | 2021年11月24日 07:53

Dr.KOTOさん おはようございます。営業時間の関係で今年行けてませんが、休みを取ってでも行く価値がありそうなお店ですね。

ケーン | 2021年11月24日 08:40

コメント、いつもありがとうございます。
ボクの今の状況では、本当に嬉しく思っています。
なかなかこちらからコメントできませんが
当方の事情をご推察いただき、ご理解ください。

ラ本にはなぜかあまり取り上げられない店・・・
いくつか知っていますが、いろいろあるにしても、メディアの姿勢が
見えまして、もうほとんどその手の本は買わなくなりました。

取り上げられたらかえって迷惑かもしれませんね、この店は・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年11月24日 11:37

続いてどうも～！

安定の一杯ですね～♪
先日、久しぶりに都内で楽しめたので、また機会を作りたいですね。

バスの運転手 | 2021年11月24日 12:56

私も変わらず…通い続けたいと思っています^^!

ぴろリポ | 2021年11月24日 15:27

開業当初から、接客の丁寧さは際立っていました。もちろん今ほど磨かれたものではなかったと思いますが、店内両端に掲示された色紙の「いろは」「一生懸命」の言葉を愚直に追い続けていらっしゃる事は、間違いないと思います。こくかいぼうもそうですが、本当に勉強になります。
見える所でそうなんですから、見えない所でも当然同じく。厨房、トイレ、カウンター回り、全て手抜かりなく清掃が行き届き、その方針は品物の仕込みにもそのまま取り入れられているものと感じます。作り手の気持ちが溢れるように感じられるラーメンって、なかなかあるようでないと思うんですよ。
取材は敢えて受けていない。恐らく、地元の人でも入りやすい程度の行列に抑えたい意向だと思います。飯屋は場所を動かせない「待ち」の商売、遠くの一見を集めるのではなく、町の住人に愛される事こそ王道です。

Dr.KOTO | 2021年11月25日 14:55

こんばんは！
去年No.1の得点付けたこちらはKOTOさんの情報のおかげでそこまで待たずに食べれましたね👌今年は年末までには行けそうにないので年明けに二回目食べに行きたいですね✨

川崎のタッツー | 2021年11月25日 21:17

おいらは年末までにもういっぺん行く気マンマンですぜ。一応同じ区内（チャリで7km弱）やけん、距離的には左程遠くないんですよね。後は、タイミング。どうやって時間を捻出するか…。

Dr.KOTO | 2021年11月26日 19:32