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最近、家系や豚骨系の有名店の東京進出が目立つような気がしますこちらも北九州の有名店のようです北九州豚骨は以前、現地でいただいたきりです昼だけの間借り営業、若い人中心の客層でした中太麺を固めでオーダー、待つこと数分で配膳です別皿の高菜と紅生姜はセルフスープはトロンとした濃厚です中太麺は他店でいうと細麺、替玉前提だとすると、麺量は多いかもしれませんチャーシュー、キクラゲ、ネギには大きな特徴はありません途中で紅生姜と高菜で味変オジイなので替玉にはいたらず豚骨ラーメンが再びブームになるか、指標になるお店かもしれません
三日月
ゴブリン
流星
なまえ
ひぐま
DMAX
こちらも北九州の有名店のようです
北九州豚骨は以前、現地でいただいたきりです
昼だけの間借り営業、若い人中心の客層でした
中太麺を固めでオーダー、待つこと数分で配膳です
別皿の高菜と紅生姜はセルフ
スープはトロンとした濃厚です
中太麺は他店でいうと細麺、替玉前提だとすると、麺量は多いかもしれません
チャーシュー、キクラゲ、ネギには大きな特徴はありません
途中で紅生姜と高菜で味変
オジイなので替玉にはいたらず
豚骨ラーメンが再びブームになるか、指標になるお店かもしれません