サラリーマンの聖地・新橋はラーメン激戦区でもあるが、現在港区で実施中のPayPay30％キャッシュバックに対応しているラーメン店は少なく、その中で普段はチェックしていないオシャレなふかひれ専門店で還元率が多い店を発見

SL広場にも面して駅からも超近い立地のに店舗はあり、一見カフェのような外観ながら店頭には「とろける美味しさ」と書かれたメニュー写真が大きく飾られており、通常はふかひれの飯（or麺）をメインにつまみ・ドリンクメニューも多数あり

ランチタイムは4種のふかひれ土鍋メニュー「濃厚オイスター」「白濁鶏白湯」「酸辛サンラータン」「旨塩カニ塩」にハーフサイズの麺が入り、ご飯・味玉・漬物・デザートが付い「土鍋御膳」が各1000円とリーズナブル

夜メニューだとそれぞれ単品の麺or飯で、オイスター・酸辣（各990円）、カニ塩（1100円）、鶏白湯（1300円）の価格設定となっておるのでお得感はあり、ランチとして付くご飯も大盛でも無料

店内もコンクリ打ちっぱなしのお洒落な雰囲気で、先客には女性が一人で後客にもお一人様女性が2人続く中、スーツ姿のオッサンは酸辣テイストの御膳をライス大盛りで口頭オーダー

駅近な立地からスピーディーな提供かと思いきや調理に時間は意外とかかり、約10分で提供される際には土鍋がグツグツと煮立って気分はupし、土鍋のサイズ自体もそれほど小さくなく、酸と辣がキッチリと共存した熱々スープはトロみも十分でこれからの季節おススメ

メインのふかひれはサイズ的にそれほど大きくないが割いた細切りではなく一応形は整っており、卵・青味・トマト・ネギ・タケノコと具材も豊富で麺はストレート中細麺が使用され、ハーフサイズといっても茹で前120ｇはありそう

ふかひれ推しではあるが麺が主役でもないし、実際のところは熱々な麻辣餡かけがメインといっても過言ではなく、辛味と酸味のバランスも良いので卓調は要らず、花椒油も付いてきたのでチョイ足ししたがシビレがキツくなったので数滴で十分

ご飯のオカズとして十分に成り立つ一杯で、味玉や漬物は要らないかとも思ったが、箸休めとして良い仕事を発揮し、特にザーサイは一般的な漬かり方ではない浅漬けタイプでサッパリとしているのがグッジョブ

麺が主役ではないが十分に満足感を得られるランチを楽しめ、お会計時には港区エリアの30％以外にお店をフォロー(PayPay内）してクーポンをゲットし更に20％還元となり、実質50％キャッシュバックのビックリしゃっくりな500円ワンコインランチとなった(+o+)