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写真がとれてませんでした。すみません。久しぶりに龍の家さんに訪問です。なかなかの人気店で何度か行列に断念させられましたが、時間が早いこともあり、すんなり入店です。もつつけめんと迷いましたが、未食のﾗｰﾒﾝをこく味で注文です。背脂もあり、見た目はこってりしてますが、思ったよりすっきりしたｽｰﾌﾟで、複雑な旨みもあり、旨いです。豚骨臭も抑えられてますね。豆板醤の酸味と辛みがｱｸｾﾝﾄになってます。ﾁｬｰｼｭｰは小ぶりなのが2、3枚で味は良いですが、もう少し食べ応えが欲しいところです。麺は極細ｽﾄﾚｰﾄです。固めでｵｰﾀﾞｰしましたが、滑らかさはあるものの固い感じはなく、にゅうめんに近い感じですね。替玉はﾊﾞﾘｶﾀでｵｰﾀﾞｰすると、歯応えも良く美味しかったです。ﾗｰﾒﾝと替玉で1000円で、ちょっとｺｽﾊﾟは厳しめですね。あと、通常営業しながらﾃｲｸｱｳﾄも対応されているようでしたので、ちょっと回転が遅い気がしました。
MAKEJI(味薄めで)
さぴお
絹ごし木綿
AK-44
番長menrhythm
エイザンチョウ
写真がとれてませんでした。すみません。
久しぶりに龍の家さんに訪問です。
なかなかの人気店で何度か行列に断念させられましたが、時間が早いこともあり、すんなり入店です。
もつつけめんと迷いましたが、未食のﾗｰﾒﾝをこく味で注文です。
背脂もあり、見た目はこってりしてますが、思ったよりすっきりしたｽｰﾌﾟで、複雑な旨みもあり、旨いです。豚骨臭も抑えられてますね。豆板醤の酸味と辛みがｱｸｾﾝﾄになってます。
ﾁｬｰｼｭｰは小ぶりなのが2、3枚で味は良いですが、もう少し食べ応えが欲しいところです。
麺は極細ｽﾄﾚｰﾄです。固めでｵｰﾀﾞｰしましたが、滑らかさはあるものの固い感じはなく、にゅうめんに近い感じですね。
替玉はﾊﾞﾘｶﾀでｵｰﾀﾞｰすると、歯応えも良く美味しかったです。
ﾗｰﾒﾝと替玉で1000円で、ちょっとｺｽﾊﾟは厳しめですね。あと、通常営業しながらﾃｲｸｱｳﾄも対応されているようでしたので、ちょっと回転が遅い気がしました。