４門
スプーナー®
コメント
お！やっと食べたのですね！？
シンシンと雪降る激寒の日に頂くとはやりますなぁ＾＾
さぞかしあの生姜パンチが、胃の中から温めてくれたことでしょう。
それにしても、あの雪でチャリは×ですよ(-"-)
肩治ったばかりじゃないですかっ！どうかご自愛下さい･･･
なべ | 2022年1月7日 23:16なべさん、こんばんは！
はい、やっと頂きました！なんと１年振りでしたね。ｗ
去年注文していた電動アシストチャリがやっと納車されたもので、
タイヤも４インチと太い為、逆に嬉しがって雪道を出掛けたんですよね。
悪路を確かめながら走りましたがやはり結構ヤバかったですね！💦😭
調子に乗らず自重します。。。＾＾；
４門 | 2022年1月8日 01:16
に決まりでしょう！初雪が降った都内
の翌朝には丁度良いラーメンである。
何と１年振りの対麺となってしまった
この「背脂生姜」であるが、やはり
これだけ食べてないと旨さが沁みる…！
ガツンとインパクト有る生姜の爽やか
さに加えスープのコクと旨味に背脂の
甘味が見事に一体化しているのである。
全体に小振りになった鶏団子に豚叉焼、
玉葱のみじん切りも抜かりない具材達
である。本当にどれも合っていて旨い！
都内には色々な生姜入りラーメンが
出ているが、此方のスープは強い生姜
なのに物凄くバランスが良いので好き。
チョッと生姜が効いてるね・・・では
なくバシッと横っ面を叩かれたような
気合の入る生姜感！そして徐々にマイ
ルドにグラデしていく芸術的なスープ。
まだ雪が残る道を、滑らないように
ゆっくりチャリで来た甲斐のある、
寒さを吹き飛ばしてくれる冬らしい麺。
ご馳走様！