Item: だしと麺 遊泳
Rating: 86
Author: 絹ごし木綿

86点

日曜日の12時ちょうどに到着。並び無し。先客3名。店内はカウンターのみ5席ほど。口頭にて標題とSNSで知った限定麺にしてもらうように伝達。直後に現金会計。ほどなくして着丼。スープは和の出汁そのもの。レードルで入れたチー油によってかろうじてラーメンスープっぽい。麺は薄くて幅広いツルツルのピロピロ麺。よく揉まれており長さもあって啜り心地がよい。通常の麺は細縮れ麺だったので全く異なっている。具材は豚チャーシュー、味玉、めんま、青菜、なるとにねぎ。追加トッピングの味玉がなければちと寂しげな感じ。あっという間に完食完飲。丼が小振りでスープ、麺、具材のいずれも控えめな量でサイドメニューのご飯を注文している方も多かったです。