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85点
得つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
らーめん文蔵（東京都三鷹市）レインマン

「得つけめん」@らーめん文蔵の写真粘度のないサラッとしたスープ。
濃厚というよりは濃密で旨味重視の仕上がり。
麺はツルモチの中太麺でスープとの絡みは今一つですがなかなか美味しい麺です。
チャーシューは噛むとホロッと崩れる柔らかさ。
味玉の茹で加減が絶妙。
スープ割りまで隙がなく満足度が高い。

前ほどの行列はないようですが味は変わらず美味しいままでした。

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