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・配膳後、いつもの様に香りを確認しますと節系の強い香りで、かなりの期待度です(^^)スープを一口頂くと、魚介の味、豚骨のコク共に深みがあります(*^-゚)v店内の張り紙を見ますとサバ節や煮干等を使用しているとの事ですが、スープが喉を通った後に広がる風味も非常に良いです(*^-゚)vインパクト、パンチで言うと瞠(恵比寿)よりは弱いですが、十分美味しく頂けるスープですヽ( ´¬`)ノ瞠(恵比寿)のスープが重いと感じられる方にはこちらをお勧めします~\(^_^=^_^)/・中太ちぢれ麺です。茹で具合は問題無いのですが、「豚骨魚介=ストレート麺」派ですので、ちょっと残念です(^^;・具材は海苔1、焼豚1、メンマ、ネギで、焼豚の見た目は薄味っぽく見えますが、見た目よりも味は付いてますよ(^^)
インパクト、パンチで言うと瞠(恵比寿)よりは弱いですが、十分美味しく頂けるスープですヽ( ´¬`)ノ
瞠(恵比寿)のスープが重いと感じられる方にはこちらをお勧めします~\(^_^=^_^)/
・中太ちぢれ麺です。茹で具合は問題無いのですが、「豚骨魚介=ストレート麺」派ですので、ちょっと残念です(^^;
・具材は海苔1、焼豚1、メンマ、ネギで、焼豚の見た目は薄味っぽく見えますが、見た目よりも味は付いてますよ(^^)