1年ぶり。
14:00到着でちょうど20人の列。店内と合わせると25、6人といったところか。
40分ほどで店内に入り手を消毒してから券売機で「みそラーメン:800円」を購入。昨年はデフォの方だったので約3年ぶりの味噌になる。
厨房には店主さんと奥様。今日は奥様のコール間違いが随分多いな…。
店内で更に20分待ったところで水を汲んで着席。京成大久保といえば四角いコップも名物と勝手に思っていたのだが今日は丸いのしかなくてちと残念。
しばらくして声がかかったので「ヤサイニンニクアブラ」とコール。無事注文どおりの物が出てきたようだ。

スープは先日の京都の味噌に比べると甘さや粘度は控えめで、ラー油の効果もあってややスパイシーなテイスト。他の二郎系の味噌より二郎らしさを感じさせるのは長年のノウハウによるものだろうか。
ニンニクやアブラだけでなく卓上の唐辛子もバッチリ合う。
麺は今日は結構なデロ加減。前回硬めで頼んでみたがそれほど大きな差は感じなかったな。
もっとも味噌にはこの柔らかさがよくマッチしている気はする。量はやはり300g程度。
ブタは小ぶりなものが3枚。一般的なラーメンのチャーシューサイズだが柔らかく味もよく染みている。
野菜は増したのでいい感じの山。もっとも今日はデフォでもそれなりに多いように見えた。茹で加減はややクタでやはり今の時期はキャベツが美味い。
最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。

直系で唯一常に味噌を提供している店だけあって流石の完成度。
京都のも実に美味かったがやはり二郎系味噌はここが一番かな。
接客もよかったです。

以前は野猿や西台も限定で味噌を食べられたが、ここ数年は全くやらなくなってしまったのが寂しい。
川越の味噌は逃してしまったが、関内の周年味噌はなんとか予定をやりくりしてGETしたいところ。