15:50頃 初訪。

秋葉原駅からメイドキャッチを潜り抜けコチラへ。
目を合わせるとメッチャ絡んできて…面白かった^^

店舗外の券売機にて食券を購入し、カウンター席左から4番目へ。
先客・後客共に多数でほぼ満席状態でしたが、男性２名体制によるテキパキ通し営業で助かります！

直ぐに冷えたグラスとサッポロラガー中瓶が到着し、一人乾杯〜^^

着席後7分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
菅野製麺製ストレート平角太麺はチョットビックリする位かなり生温いムッチリ弾力ある歯応えで、粘度低めのサラッとした昆布水を纏った小麦の香りと昆布水の旨味がバッチリ感じられる美味しい麺ですね〜

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん､旨〜い♪表層の黄色い鶏油に鶏の旨味が確りと出ており、キリッとした醤油ダレが合わさったチョッピリ塩味高めのスープが麺に絡んでズバズバ美味しく啜れますね〜

薄めカットの豚レアチャー＆鶏ムネ、チャーは共にシットリ柔らか仕様、穂先メンマは麺丼とスープの中に各1本ずつ入っており香り良いコリジャク食感、味玉は黄身ネットリゼリー状でチャーを載せてビールと共に美味しくいただけました。

麺料若干多く感じましたがサクッと固形物を完食、温い麺のおかげでスープは冷たくならず残った昆布水でセルフ割りして最後は蓮華使わず直飲みでグビッと完飲です。

忙しそうでしたが接客キッチリ丁寧で入り口まできて御見送りで好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪