Item: 松戸中華そば 富田食堂
Rating: 65
Author: マムート

65点

前回の煮干そばがなかなか良かったので今回は普通のラーメンをいってみました。
結論から言うとこれが一番好みではないかな。

まずスープはてっきりつけ麺とかのイメージで豚骨魚介風かと思っていたらシンプルな醤油味。
しょっぱいくらい醤油が立っていてキリっとしたもの。
また独特な風味も効いていた。
これはこれで好きな人がいるかもだけど個人的にはあまり好きではない。

麺は細麺だが随分と柔らか仕上げ。
こちらも好みだとは思うが個人的にはちょっとズレた。

具はチャーシューとネギとメンマといういたってシンプルな構成。
チャーシューは柔らかくて旨かった。

その他のメニューはどこかさすがな部分があったが
これに関しては値段も含めて満足度は低かった。