まなけん
三年寝太郎
スプーナー®
コメント
こんにちは。千葉の名店パンケ。知りませんでした。とても気になります。また、スープにチーズとは珍しいですね。
いたのーじ | 2022年7月16日 12:33こちらはスーパー女性店員が素晴らしい、いいお店でした。
パンケさん、行ってる気がしてたんですが、レポとか見当たらないし、気のせいかな。
名前だけは知ってます。
RAMENOID | 2022年7月16日 12:57いたのーじさん、
はい、昔昔の千葉の片田舎の名店ですから。
まなけん | 2022年7月16日 14:10RAMENOIDさん、
確かに女性店員さんの接客はめちゃめちゃ感じ良かったです。
まなけん | 2022年7月16日 14:11まなけんさん、こんにちは。
パンケというお店は初めて聞きました。
千葉エリアだとけっこう有名なお店なんですかね。
こちらの一杯、見た感じも濃厚そうで良さげです。
市川か・・・西船橋に行ったことはありますが、市川では降りたことはなかったです。
千葉県も知らない街が多い・・・
ぬこ＠横浜 | 2022年7月16日 15:02ぬこさん、
神奈川でなんでも揃うので、千葉まで行く理由がないですよね。
僕はたまたまこちらが実家なもので。
まなけん | 2022年7月16日 16:07こんにちは。
パンケ、BMしてるのも忘れてましたが
この夏に行きたくなりましたｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年7月16日 17:11どもです。
個人的には味噌の店で一番好きなお店です☝️
限定も頑張ってるし、楽しみにしてます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月16日 17:36こんばんは☆
パンケさんは知りませんでしたがコチラは知ってます。
行った事はありませんけどいいビジュアルでご出身のパンケさんも気になりますね。
15歳で上京するまで福岡では豚骨と味噌、ちゃんぽんばかりだったのでこんなオールドスタイルの味噌はハマると思います。
ノブ（卒業） | 2022年7月16日 18:03こんにちは！
オールドスタイルでありながら・・
＞マスカルポーネチーズ
捻り・技！！なんでしょうね～
eddie | 2022年7月16日 18:48ﾌﾟﾘﾃｨさん、
僕もパンケ行きたいです。
もはや旅行ですが。（笑）
まなけん | 2022年7月16日 19:10ガッチャマンさん、
オールディーズですが、レベルの高さは感じますよね。
安心して食べられる一杯でした。
まなけん | 2022年7月16日 19:13ノブさん、
パンケは八千代とさらに遠方なので、まずはこの店で。
まなけん | 2022年7月16日 19:16Eddieさん、
こだわりと自信をもって作られてる感じです。
まなけん | 2022年7月16日 19:17こんばんは。
マスカルポーネチーズを使ってるとは斬新ですね！野菜でベジポタにするより滑らかな味噌スープはとても気になりますよ♪
poti | 2022年7月16日 21:26こんばんは。
5種の味噌にマスカルポーネチーズw
もうその響きだけでも美味しそうに感じてしまいます💧
ねぎも長ネギと青ネギの2種使っているんですね！
ケーン | 2022年7月16日 22:14Potiさん、
濃厚というとどうしてもボテッとした感じになりますが、これはむしろ新しい感じがしました。
まなけん | 2022年7月17日 05:22ケーンさん、
ネギの件、確かに。
スープと麺に夢中で気が付きませんでした。
まなけん | 2022年7月17日 05:23おはようございます。
味噌とチーズの相性の良さは間違いないですね^^
５種の味噌とマスカルポーネを使っているというのは店主さんの試行錯誤と拘りが伺えます。
啓太 | 2022年7月17日 07:51啓太さん、
きっとパンケのオリジナルからはずいぶん進化しているんでしょうね。
まなけん | 2022年7月17日 08:24どもです！
あまり伸びませんでしたね
ここ結構いい印象でしたよ
おっしゃる通りの独特のコクありますよね
やっぱりマスカルポーネの為せる業なのかな
さぴお | 2022年7月17日 09:30おいらも実家が近く、八千代台駅を頻繁に使ってましたので、パンケは良く行きましたぜ。京成大久保のパンケの方が、圧倒的に頻度が高かったですが…ｗ
八千代パンケは結構薄口やけん、この味噌とは別物ですが、古い記憶の街並みを求めて、久々に足を運ばれては？と思います。ついでにパンケにも。
Dr.KOTO | 2022年7月17日 12:07さぴおさん、
チーズは確実に貢献してますね。
まなけん | 2022年7月17日 12:10KOTOさん、
やはり別物ですか。八千代台に実家がなくなってしまったので、なかなか行く機会がありませんが、一度は訪問せねば。
まなけん | 2022年7月17日 12:12まなけんさん、こんにちは〜
マスカルポーネを使うというのは面白いですねぇ〜確かに、独特のコクとクリーミさがスープに好影響与えてそうです。
ゴブリン | 2022年7月17日 16:20ゴブリンさん、
マスカルポーネチーズ自体を食べたことないんですけどね。💦
まなけん | 2022年7月17日 18:18こんばんは。
此方には一度、冬の海鮮餡掛けの限定で。
その時にデフォは標題と分かりましたが、
そのルーツまでは知りませんでした。
表現形は変われど、その根幹は不変？
おゆ | 2022年7月17日 21:55おゆさん、
ここはいろんな限定も出すんですね。
限定が旨い店は実力を感じます。
まなけん | 2022年7月18日 05:46おはようございます。
味噌！良いですね！
市川にはゴルフでしょっちゅう行きますが、
こんな素敵なお店があるとは…
へた | 2022年7月19日 10:49へたさん、
なかなか良かったです。
結構混んでいるので要注意です。
まなけん | 2022年7月19日 10:57こんばんは！
夏場になってから味噌を殆ど食べてない事にこちらのレビュー見て気付きました😳いったい事のないお店の味噌を明日食べたくなりましたよ👍
川崎のタッツー | 2022年7月19日 23:19タッツーさん、
今日は比較的涼しそうなのでチャンスかと。
この店は遠すぎますよね。
まなけん | 2022年7月20日 05:49
10分ぐらいで着丼です。ではスープから行きましょう。うん、安心して飲める味噌ですね。5種の味噌をブレンドしたという味噌ダレは複雑で、豚骨を中心としたスープと相まって濃厚で、コクもバッチリです。それにしてもこのクリーミーさはなんでしょう。野菜を使うともっとボテッとした感じになりますが、このスープはとても滑らかです。後で調べると、マスカルポーネチーズを使っているとのこと。それだけが理由ではないのでしょうが、いずれにせよ技が入ってますねえ。麺は札幌ラーメン風の玉子縮れ麺です。硬めの茹で上げで、ゴツゴツした食感がたまらなく心地よく、スープとの相性もバッチリです。具は炒めた白菜、もやし、挽き肉と、炙りチャーシュー、そしてメンマです。飛び出たところはないですが、この一杯の性格によく合っています。完食、気がつくとスープも完飲してFinishです。
オールドスタイルですが、安心して食べられ、誰もが美味いと思うだろう一杯でした。この一杯とパンケの一杯は近いのでしょうか？子供の頃からパンケは有名でしたが、こんな一杯をあの時代に出していたのであれば、とんでもなく美味かったんだろうなあ。パンケに改めて行ってみたいと思わされました。