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土曜日のお昼過ぎの訪問環八沿いの店舗、以前ひむかやさんが有った場所なので迷うことなく到着外待ち5番目並び途中指示に従い食券を買いタイミングよく３分程度で着席綺麗な店内、数種類の煮干しの段ボールが置かれています。まずはスープ、煮干しの香りが高くえぐみと塩味が抑えられ旨味がダイレクトに伝わり美味すぎます麺は細いストレート硬めでポキポキ食感具材はチャーシュー、味玉、メンマ、九条葱、チャーシューは肩ロースの低音調理しっとりし噛み切れる味玉は優しめな味付けで黄身がトロリメンマは筋が無く歯切れがいいどれもスープの邪魔をせず名脇役的な存在ですね完飲完食再訪ありごちそうさまでした。
怪麺隊
川崎のタッツー
yzim
レンレン
りょうま
Cure
環八沿いの店舗、以前ひむかやさんが有った場所なので迷うことなく到着
外待ち5番目
並び途中指示に従い食券を買いタイミングよく３分程度で着席
綺麗な店内、数種類の煮干しの段ボールが置かれています。
まずはスープ、煮干しの香りが高くえぐみと塩味が抑えられ旨味がダイレクトに伝わり美味すぎます
麺は細いストレート硬めでポキポキ食感
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、九条葱、
チャーシューは肩ロースの低音調理しっとりし噛み切れる
味玉は優しめな味付けで黄身がトロリ
メンマは筋が無く歯切れがいい
どれもスープの邪魔をせず名脇役的な存在ですね
完飲完食
再訪あり
ごちそうさまでした。