10/14(金)の19:55頃に行ってきました。
約2ヶ月前にオープンし、少し涼しくなってきたし行ってみることに。
外待ち15人目で、並びが多いのか少ないのか、まあでもこれぐらいは並ぶよね。
この日は雨も降ってないし、金曜だしね。
しばらく並び25分ほどして店内へ、さらに1分ほどして席に移動。
それなりに待たされたが、回転はそこまで悪くないのでは。
ちなみにスタッフは2人体制。
席に着いてからは10分弱でラーメンが提供された。
並びはじめてからラーメンが提供されるまでのトータル待ち時間は約35分ほどといったところか。
コールは野菜少なめ、ニンニク少なめ、アブラ多めでお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
軽く濁ったスープは、いわゆる二郎のスープ。
やや甘め濃いめではあるが、そこまでキツくはなく、ある意味ちょうどいい塩梅では。
麺も当然二郎の麺ではあるが、少し細いが、特別違和感はないかな。
ややゴワゴワした食感、味わいは変わらない。
量もまあまああっていいね。
具は、豚、野菜にアブラにニンニク。
豚は2枚と崩れたのが少し入っていてなかなかのボリューム。
1つは端の部分で、表面の部分が多いこともあり、やや濃いめの味付け。
もう1つは普通のものと思われるが、大きめなもので、こちらは逆に表面の部分が少ないから、やや薄めに感じたかな。
両方とも少しパサついたもので、まあ普通に美味しく、その分量は十分といったところか。
野菜は少なめでお願いしたが、個人的にはそれでも十分かな。
アブラは多めでお願いしたが、まあそこそこ。
大きめな塊状のものはなく、比較的小粒なものかな。
個人的には最低限これぐらいはほしいかな。
ニンニクは少なめでお願いし、個人的にはちょうどいい量。
やはりニンニクがあってこそ、この甘め濃いめのスープが生きるかな。

最近は二郎ではない二郎系のラーメンを出す店が増えてきたが、やはりなんか直系というか二郎そのものを食べると、なんか説得力があるという感じはするね。
まだまだ多摩地区は二郎が少ないから、個人的に行きやすい場所にできてもらいたいものだ。