レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
東神奈川の新店。西でなくて東口にオープンしてくれて嬉しいですな。今回は魚介つけ麺。味玉はチラシを持参するとサービスって事で。程なくして提供♪まずは麺をそのまま。全粒粉入りの自家製麺で太麺寄りの中太麺。ん〜なんかつるこし感が欲しいような。風味ももう少し欲しいかな。つけ汁。結論から言うと、悪い言い方で言えば想像が出来てしまう魚介のつけ汁。鶏系の出汁も使用していると思うが、魚介のフレーバーが強いのであまり感じられなく、お店の特長を活かした味を味わえなかったのが残念。後、妻の鶏白湯らぁ麺を少し啜りましたが、こちらは白湯具合は濃厚ではないが、塩梅が良く美味しかったです。麺は細麺で、絡みも良しでした。ふと思い出したのが、むかし通ってた、綱島樽町にある極楽鳥を思いだした。あそこまで濃厚ではないが、近い雰囲気があり、美味しい白湯らぁ麺でした。二軒先には二郎系の大も近々オープンするので、これまた嬉しいですが、競争率が激しくなるかもね。ご馳走様でした☆
アジアンテースト
トーレス
paparun
ひゃる
ブタゴリラ
西でなくて東口にオープンしてくれて嬉しいですな。
今回は魚介つけ麺。
味玉はチラシを持参するとサービスって事で。
程なくして提供♪
まずは麺をそのまま。全粒粉入りの自家製麺で太麺寄りの中太麺。
ん〜なんかつるこし感が欲しいような。風味ももう少し欲しいかな。
つけ汁。結論から言うと、悪い言い方で言えば想像が出来てしまう
魚介のつけ汁。
鶏系の出汁も使用していると思うが、魚介のフレーバーが強いので
あまり感じられなく、お店の特長を活かした味を味わえなかったのが残念。
後、妻の鶏白湯らぁ麺を少し啜りましたが、こちらは白湯具合は
濃厚ではないが、塩梅が良く美味しかったです。
麺は細麺で、絡みも良しでした。
ふと思い出したのが、むかし通ってた、綱島樽町にある極楽鳥を思いだした。
あそこまで濃厚ではないが、近い雰囲気があり、美味しい白湯らぁ麺でした。
二軒先には二郎系の大も近々オープンするので、これまた嬉しいですが、
競争率が激しくなるかもね。
ご馳走様でした☆