昨年食べたこちらの限定～。

東神奈川エリアの新店が早くも限定。
オープンからわずかでもう限定に取り組むとは
なかなか頑張っていますね～。
地元民応援しておりますよ～！！


「牡蠣味噌らぁ麺」
もう提供終わっているかもしれませんが参考までに。


【スープ】
粘度あまりないシャバ系の味噌スープ。牡蠣は砕かれて味噌に溶かれてる感じかな？全体に牡蠣の風味は下支えしていますが、ガーンと前に出てくる形ではありません。ラーメンスープというよりも味噌汁に近い感じの作りのように思いました。塩気などは十分入っていますが雑さがなく、味噌としては上品な仕立てのほうに入ると思います。ちょいパンチが足りない気がしますが、卓上の焦がしネギ油をかけると一気にパワーが増しました。(牡蠣の風味は消されちゃいましたがｗ)

【麺＆具】
中細のストレート麺は練り物入り。私はこの麺はちょっと好みじゃないんですよね～。なんかカネジン製麺ぽい雰囲気がしちゃって・・・。具は豚鶏それぞれの低温系チャーシューに、刻み紫タマネギ、青ネギ、穂先メンマというラインナップ。

【全体】
ちょっと郷土感のある味噌汁っぽい感じの仕立てでしたが、粗暴さがなく牡蠣の風味も楽しめてなかなか楽しめた一杯でした。これからの限定展開にも注目したいところですね～。