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「鶏白湯らぁ麺 850円」@麺処 黒の写真新年1発目のレビューは地元の新店から。

みなさま明けましておめでとうございます。
不定期なレビューアップですが今年も
マイペースに麺活していきますので
どうぞよろしくおねがいいたします。

さて、新年最初のレビューはこちらから。
東神奈川駅近くにできた、らぁ麺しろの姉妹店です。

「鶏白湯らぁ麺」


【スープ】
程よい濃さの鶏白湯スープ。ポテポテしておらずサラリとしていますが、鶏の風味はきちんと立たせてあって嫌味なく仕上がっています。至って普通の鶏白湯の形になっていますが、何気にこのエリアでこれ系のスープで営業していた店は今までなかったので、ラーメンを食べ慣れない地元民にとっては新鮮な味に感じるかもしれませんね。全体の量は少なめです。

【麺&具】
麺は練り物入りの中細ストレート。ちょっと蕎麦に近い感じか。カネジンみたいな麺だなぁ。ちょっとバッサリした食感が個人的には気になるところです。
具は低温系の鶏チャーに刻み紫タマネギ、青ネギ、三つ葉、穂先メンマ、柚子皮といった構成。かなりスタンダードではありますが要素抜けはありませんね。

【全体】
全体的にはクラシカルで無難な鶏白湯といったところですが、卓上アイテムがフラオニやネギ油など、鉄板系をきちんと揃えてあることもあり、鶏白湯として足りない要素はそこまで見受けられません。飛び抜けた内容ではありませんが、このエリアにこういった一杯を提供する店は他にありませんでしたので、地元民としてはありがたい新店ということになると思います。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

うがさん、
このあたりはよく行くのですが、この店は知りませんでした。
個性はあまりないですが、確かにこのあたりで鶏白湯を出す店はあまりないですね。
いずれトライします。

まなけん | 2023年1月5日 06:34

うがさん、こんにちは。

京急東神奈川近くのお店ですね。
昨年、OPENしたのは見たのですが結局、昨年はいけずじまい・・・
そういえばこの辺りって、意外と鶏白湯のお店なかったですよね。
王道っぽい鶏白湯の店なので、定着するといいですね。

ぬこ@横浜 | 2023年1月5日 08:40

うがさんこんにちは♪
本年もよろしくお願いします。

自分も無難な白湯かと思いましたが、白湯は界隈にはないので重宝したいですね。
ここ最近は手前の大に若干押され気味ですが頑張って欲しいです!

アジアンテースト | 2023年1月5日 10:51

あけましておめでとうございます!
無難な鶏白湯ですね・・
でも、鶏白湯って捻り辛いですかね?
本年もよろしくお願いします。

eddie | 2023年1月5日 12:17

うがさん、あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします<(_ _)>

鶏白湯でもサラサラしているならイケるかもしれません。
ドロドロしたスープが苦手なものですから。
割と近いので行こうか行くまいか❓
悩むのもいいですが、早くラーメン食べたいものです(´^`)

ひゃる | 2023年1月5日 20:18

まなけん様こんにちは。
このエリアはいきなり最近2店がオープンし、
地元民だけがワクワクしているのです(笑)

うが | 2023年1月6日 04:52

ぬこ様こんにちは。
立地的には地元民だけではけっこう厳しいので
乗り換えの人たちとか、たくさんの人に利用してほしいです。

うが | 2023年1月6日 04:54

アジアンテースト様こんにちは。
今年もよろしくお願いいたします。。。
両店とも頑張ってほしいですよね~。

うが | 2023年1月6日 04:55

eddie様こんにちは。
今年もよろしくお願いいたします~。
黒醤油やつけ麺もあるお店ですので
ぜひぜひ試してみてくださ~い。

うが | 2023年1月6日 04:56

ひゃる様こんにちは。
今年もどうぞよろしくお願いいたします~
ポテポテはしてないので嫌味のないスープにはなっていますよ~。
今年もラー活バリバリ頑張ってくださいね~!

うが | 2023年1月6日 04:58