mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12779694252.html

12月中旬、会社帰りに地元の駅で奥さんと待ち合わせして【平和軒】へ。
このところ休日のランチで2回振られてのリベンジです。

入店するとノーゲスト。こんな時もあるんですね。
でもすぐに後続のお客さんが入れ代わり立ち代わり。
出前を頼む人も2人いました。
以前、お聞きしたんですが出前は近くしかやってないので自分の家は範囲外でした😢

2人卓に着席していつものように「餃子とビール」をオーダーした後にメニューをみて何にしようかと考えます。
そして追加で茄子味噌炒めをオーダー。

卓調は醤油、辣油、酢、胡椒、舞妓はんひぃ～ひぃ(笑)

少し待って餃子のタイミングでビールと餃子、そして茄子の味噌炒めが提供されました。

ビールはキリンラガーの大瓶。早速、乾杯していただきます。
(●*’v｀)ノ🍺🍺ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪　

茄子の味噌炒めは。🍆茄子、🐷豚肉。玉ねぎを甜麺醤ベースに豆鼓を加えたような味わいで中々本格的ですね。
小皿に２皿とり分けた後でもこのボリューム。
後客の生姜焼き定食の生姜焼きも山盛りでした。
どのメニューもボリュームたっぷりで嬉しくなります。

餃子もパリっと焼き上げらたものが5個。
餡もたっぷり詰まっています。
ひき肉、キャベツ、ニラの餡で野菜が多め。
程よくニンニクも効いて美味しい餃子ですよ。

つまみながら飲んでいるとビールがなくなったので缶ビールを追加。
こちらのお店は瓶ビールはキリンラガーの大瓶で缶ビールはスーパードライです。

飲んでいる途中で、私は肉そば、奥さんはチャーハンを追加オーダー。

お店は満席にはなりませんが、いい感じで回っています。
調理は二代目の息子さんでホールがお母様、出前が初代のお父様の役割分担です。

そして飲み終える頃、肉そばとチャーハンが同時で着丼です。

いつもの大き目の丼にたっぷりのスープ、そして肉炒めがたっぷり乗っています。
写真だと多く見えませんが、スープが多いので下にたっぷり沈んでいます。


早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～💛♪

ベースのスープは鶏ガラ、香味野菜、旨味調味料のあっさり系の醤油清湯スープ。
アブラはほとんどなく炒め物の油が浮いています。
所謂町中華のスープですが、旨味調味料は少な目でのどが渇くことはありません。
美味しくいただけます。

麺もいつもと同じ中細のちぢれ麺でやや柔らかめに茹で加減。
町中華ではこのくらいの緩さがいいんですよね。
加水高めでニュルっとした食感で好きですよ。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

そしてトッピングの🍖肉炒めがたっぷり。
玉ねぎは飴色に炒められ豚肉とピーマンもしっかり炒められています。
味付けは塩胡椒に醤油かな。

やっぱり町中華は炒め物が美味しいですよね。
麺量は普通ですが。肉炒めの量がかなりあってボリューム満点です。
豚肉も肉質が良く柔らかくて美味しい豚肉ですね。

麺と具材を食べ終えてスープを少し飲んだところで腹パンＦＩＮＩＳＨでしたが、奥さんからチャーハンのレスキュー要請。

取り分けて1/3くらいいただきました。
チャーハンはふっくら仕上がっておりややしっとり系ですが油少な目で食べやすく美味しいですね。

具材は、チャーシュー、卵、ネギ、ナルト。
腹パンでしたが美味しくてレスキューして超腹パンで終了。

ご馳走様をして後会計して退店。
お会計は
瓶ビール（大）650円＋缶ビール330円＋茄子味噌炒め600円＋餃子410円
　＋肉そば700円＋チャーハン690円＝3380円

やっぱり町中華好きですね。
そして平和軒は美味しいしお手頃価格でボリュームがあるので大好きです。
ここはこれからも通います。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　


平和軒について

平和軒（大崎）https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12581602410.html
初代兄弟が昭和2年（1927年）に目黒駅周辺で「平和軒」を開業。
終戦後、五反田駅前で屋台を引きながら営業をはじめ、1950年ごろに「五反田新開地」の一角に「平和軒」をオープンをしたのが兄（大崎）で弟は別（西五反田）に出店。

平和軒（西五反田）https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12579835036.html
初代兄弟の弟のお店。

平和軒（祐天寺）https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12581833353.html
大崎の平和軒の創業者初代の娘さんが1960年頃に出したお店です。
残念ながら、先日、閉店してしまいました。

平和軒（西小山）https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12582055327.html
創業者（弟）の息子＝西五反田の二代目の弟が武蔵小山に平和軒を創業。2017年に武蔵小山の再開発により、西小山へ移転した店舗​​​​​​​

平和軒（浦和）
大崎平和軒で修業した初代が大井町で1970年創業。
大井町から浦和に移転し今年で47年。