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2020年2月13日　17:13　訪麺

池袋に来た際、ほぼ必ずと言ってよいほど店の前を通ってきました。そして、その度にこの『スープ切れ』の看板と人気のない店舗を見てきました。
この閉まった引き戸が開いた店内は、いったいどんなんだろうか・・
想像したものです。

そして分にお会いすることができましたぁ
塩そば専門店なのだから、食べるものは決まっています当然ですが塩ラーメン
そろそろ閉店なのか、売り切れの品もちらほら。。。。
券売機の前で2～3分程、悩んで選んだのは梅塩そば1000円です。
塩っ気をより強く感じようと思い、梅塩そば。
券を持って、店内に入ろうとした。まさしくその瞬間でした
スタッフさんが、ホワイトボードを券売機の上に

本日の裏そば 1200円
※金額ぴったりにお願いしますの注意書き
そして、裏メニューのタイトルは『池袋もち姫焼き』

既に梅塩そばのチケットは握っているが・・・
ホント、ドンピシャのタイミングでした。
もう、これは運命だなと。絶対に運命だ
小銭も200円あるぅ～

裏メニューを注文すると心に決め店内に足を踏み入れました。
梅塩そばのチケット＋200円を手渡し暫くの間、待つことに。
※店内の引き戸は空いており、ストーブが２つありますが、寒いです

席からは厨房で鍋を一生懸命に振る姿が見えます。
間違いなく、あれは私の『池袋もち姫焼き』を作っている。
いったいどんなラーメンが食べれるのか

早く、塩っ気たっぷりのラーメンが食べたぁ～い

待ちにまった姫焼きの到着です。
それは、ボリュームたぁ～っぷりの
極太の焼うどぉ～ん　

間違いなく、これを注文して良いのは桑ばらさんの常連様ですね。
私の様な初めてのお客が注文すべきではありませんでした。
深く反省です

表を知らないのに、裏を見てもどっちが表？です。