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2023年3月1日訪問。夕飯を食べに、池袋「桑ばら」へ。今日は夜の裏そばが ・背脂煮干しつけそば・もち姫の手切り和えそばと2種類あった。迷って和えそばのほうにした。◆もち姫の手切り和えそば麺は、極太手揉みちぢれ麺。具は、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、黄身、ネギ、フライドガーリック、など。タレは、醤油系。もち姫の手切り和えそば、何度食べても美味し。極太の手揉み縮れ麺がたまらない。一気に完食。
お志乃
お志乃
40Clockers
FUMiRO
夕飯を食べに、池袋「桑ばら」へ。
今日は夜の裏そばが
・背脂煮干しつけそば
・もち姫の手切り和えそば
と2種類あった。迷って和えそばのほうにした。
◆もち姫の手切り和えそば
麺は、極太手揉みちぢれ麺。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、黄身、ネギ、フライドガーリック、など。
タレは、醤油系。
もち姫の手切り和えそば、何度食べても美味し。
極太の手揉み縮れ麺がたまらない。
一気に完食。