●2023年3月10日(金) 晴 12:08訪問 12:14着丼。

●2023年56杯目(3月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F(高崎駅東口)にある『ぎょうざの満州 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【みそラーメン(1玉)550円】を注文して、代金をSuicaで前払いして呼鈴を受け取りました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると6分後に呼鈴が鳴り発注した「みそラーメン」を取りに行きました。

●みそラーメンは、麺の上に豚肉、木耳、ニラ、もやし、ニンジン、玉ねぎが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、熱くてあっさりした薄めの味噌スープで美味しかったです。

●リーズナブルで美味しいラーメンや餃子を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①タレの味：味噌

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆