こんにちは
家系の塩は食べたことありませんが
コチラのは美味しそうですね
タレがしっかりと主張してくるんですね
煮干し系先ずは醤油食べて美味しかったら
コンプする予定と予想します！
で、最終的に3つの中で味噌が1番かなとなりそ🤭

キング | 2023年4月27日 12:15

お疲れさまです

塩なのに色が醤油っぽくで豚骨が十分に感じられそうなスープです。
鶏油が多いと旨いっすよねw
レポを見てしまうと食べたくなってしまいます。
朝のGチャマンさんのレポを拝見して蛤を食べて来ました。
近いうちに鶏油多めで家系を食べて来たいです(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月27日 12:18

家系って豚骨醤油だと思ってましたが、
こちらでは塩や味噌もあるんですね。
というか、煮干しもあるんですか！

NORTH | 2023年4月27日 13:28

どもです。
家系って味噌合いますよね👍
私も相馬家の味噌には驚きでした💯
今日は家系の予定が博多豚骨になり
ちょっと消化不良です(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月27日 15:20

Potiさん、
今だ旨い家系の塩に出会ったことがありません。
ここのは一捻り聞いてて良さそうですね。

まなけん | 2023年4月27日 15:38

こんにちは。

煮干し王国青森でもしっかり受け入れられている家系のようで。
今は油多めはしていないところも多いので50円値上げしていても素晴らしいです。

glucose | 2023年4月27日 16:09

こんにちは！
メニューがバラエティーに富んだ家系で・・・
こういう感じはナンチャッテ(笑)が多いですが
塩がしっかり美味しいのなら間違い無いんでしょうね～

eddie | 2023年4月27日 19:03

こんばんは。

家系で塩ってちょっと経験ないかもです。
でもスープの味をよく知るにはいいかもしれないですね。近所で塩がある家系探してみます。

A.U | 2023年4月27日 22:02

こんばんは😃

千葉ラヲタを満足させるとはガチの
家系ラーメンです。
青森には王道家系店もあるし、家系には
困らない環境ですね。

としくん | 2023年4月27日 22:27

家系にしてはメニューが多彩ですね。
塩ダレの効いた家系、ちょっと興味あります。

RAMENOID | 2023年4月28日 04:33

こんにちわ。直系を思わせるような味は興味深いですね。しかもしおとは珍しいです。

ЯAGE®︎ | 2023年4月28日 06:35

おはようございます^^
家系で醤油、塩、味噌があるお店は初めて見ました。
色々楽しめていいですね。
味噌が一番お好みなんですね。
煮干も興味津々です！

mocopapa | 2023年4月28日 06:36

醤油よりも味噌や塩の方が僅差ながら高得点。
タレ作りもお得意な感じですね。

おゆ | 2023年4月28日 07:50

こんにちは。
家系でもバリエーション豊富で良いですね。
煮干も気になります。

kamepi- | 2023年4月28日 09:22

potiさん、おはようございます！

家系で醤油・塩・味噌が揃うのは珍しいですね♪
関東圏では横浜駅に近い松壱家で味噌がありましたが、クリーミーな鎖系でした^^;

つちのこ | 2023年4月28日 10:22

こんにちは
塩ってコンソメ味でしたか^ ^
見た目からも力強さが伝わってきます。
一生懸命スープを炊いてる姿が目に浮かびます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月28日 11:08

チェーン店の家系（壱角家とか）で塩を見る事はありますが、個人経営店で塩を見る事は…うーん、記憶にないかも。かなり珍しいですね。味噌も珍しいなと思いましたが。余程スープに自信がないと、なかなか味のバリエーション増やすのは勇気が要ると思うんですよね。
そういや昨日はテレビで3度も王林ちゃん（弘前出身）見ましたので、そのたびにpotiさん元気かな？って思い出しましたｗ

Dr.KOTO | 2023年4月30日 16:07