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久しぶりにデフォルトのワイルドラーメンをハーフでいただきました。前回いただいた時は出汁感がなくて醤油味だけが強く、透明感があってサラサラしたスープだったのですが、今回は濁っていて背脂も多めに乗っていて、コクがありました。ただ、2年前の方がもっとこってりしていたように思います。分厚くて焦がしの強いチャーシューは、変わらず柔らかくて美味しいです。年齢的に標準の3枚は多すぎるので、ハーフの1枚がちょうどいいです。
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お志乃
ジン１９７１
前回いただいた時は出汁感がなくて醤油味だけが強く、透明感があってサラサラしたスープだったのですが、今回は濁っていて背脂も多めに乗っていて、コクがありました。
ただ、2年前の方がもっとこってりしていたように思います。
分厚くて焦がしの強いチャーシューは、変わらず柔らかくて美味しいです。
年齢的に標準の3枚は多すぎるので、ハーフの1枚がちょうどいいです。