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今シーズンの初「冷やし」は陳家私菜の冷やし担々麺です。夏日には程遠い空模様でしたが、なぜか冷やし担々麺が食べたくなりました。そう、冷やし担々麺って、店によってまったくレシピが異なるし、中毒性があります。サービスの中華風春雨サラダと水餃子をつまみながら待ちます。さあ、一年ぶりのご対麺。涼しそうなガラスのお皿に赤いスープ、豆苗の緑がきれいです。肉味噌をスープに溶かしながら麺をいただきます。キリっと冷たくてほど良い歯応えがいいですね。冷たいと辛さもあまり感じません。やっぱり美味しい。今年は何回冷やしが食べられるかな、と思いつつ完食。ごちそうさまでした。休日の昼どき、いつもは満員の店内も、雨でゴールデンウイーク最終日だからでしょうか、普段よりも静かでした。
三年寝太郎
三年寝太郎
バフ
サービスの中華風春雨サラダと水餃子をつまみながら待ちます。さあ、一年ぶりのご対麺。涼しそうなガラスのお皿に赤いスープ、豆苗の緑がきれいです。肉味噌をスープに溶かしながら麺をいただきます。キリっと冷たくてほど良い歯応えがいいですね。冷たいと辛さもあまり感じません。やっぱり美味しい。今年は何回冷やしが食べられるかな、と思いつつ完食。ごちそうさまでした。
休日の昼どき、いつもは満員の店内も、雨でゴールデンウイーク最終日だからでしょうか、普段よりも静かでした。