大分県臼杵市発祥で店主で三代目との事。
一､二代目が引退している為､八作はここにしかないそうです。
大分在住の知り合いが「大分ラーメンなんて聞いたことない」
と言ってたのでやはり認知度は低そうです。

ランチメニューのセットは50円プラスで夜も食べられるそうなので
ラーメン(大盛)＋半ライス＋高菜＋味付チャーシューのＢセットをオーダー。

あっさりスープが売りとの事ですが､表面に分厚いの脂の層が浮いていて
自分にはドギツく感じました。スープと塩ダレ自体はクッキリしていて美味しいです。
脂を少なめにすればもっと美味しく食べることができるかも知れません。
麺は中細の少しウェーブのかかったもの。弾力がありプリプリしています。
具は小さく薄めの叉焼2枚､茹で玉子半分､モヤシ､刻み葱､海苔。
モヤシは丁寧に下処理されていて､シャキシャキしていて美味しかったです。
味付チャーシューは甘く味付されたもので､細かく切られていて高菜といっしょに
ライスにかけて食べます。自分にはちょっと甘過ぎでした。

店内は店主のみでした。
駐車場は3台に増えているようです。