19:20頃 再訪。

twitterにて告知のあった「昆布水つけ麺」が気になり、調べてみれば約1年ぶりの久訪〜^^;

先客3名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ。

厨房内では店主さんかな?!ほか計3名体制での営業です。
直ぐに冷えたグラスとHEARTLAND小瓶が到着、少しして豚チャーのアテもいただけ一人乾杯〜♪

藻塩＆酢橘の味変アイテムが先に到着し…
着席後7分ほどで着丼です。

「説明要りますか？」と聞かれましたが「多分大丈夫です」と返答^^;

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん、旨〜い♪キッチリ氷水で〆られたハッキリと全粒粉が確認できるニュルリムチシコなストレート平角菅野麺にサラトゥルンとした旨味のある鰹昆布水をテカテカ纏って…そのままでも藻塩チョン付けしてもズバズバイケちゃいますね〜
半分位はスープ浸けずに啜りました^^;

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪ニボがブワッと香り動物系がサポする塩味がチョッピリ強めに効いた「らしい」淡麗スープが平角麺に程好く絡んで…コレまたメッチャ美味しくズバズバ啜れちゃいますね〜

スープの中には棒状にカットされたミッシリ柔らかな豚チャー多数、味玉は黄身シットリゼリー状でチャーを載せて美味しくいただけました^^

酢橘を麺に絞ると爽やかな香りがナイスアクセントで箸が加速して固形物をペロッと美味しく完食…

残った鰹昆布水をセルフ割りして、絞った酢橘もスープinして蓮華使わず丼直飲みでクビッと大変美味しく完飲です。

途中、店主さんが気さくに話しかけてきてくれて…
同じ限定はやらないとの事で、最初で最後の限定な逸杯！
twitter要チェックデスね〜^^

気になる限定が出たら、また伺います！
ごちそうさまでしたぁ〜♪