Item: 煮干しつけ麺 宮元
Rating: 85
Author: レインマン

85点

適度なエグみと苦みがありながら食べやすい。
冷やしにしてもしっかりとした旨味もあり秀逸。
麺はコシがある中細麺。
チャーシューは鶏と豚の二種類でどちらも間違いない美味しさ。
アーリーレッドの食感がアクセント。
和え玉も冷やしでそのままでも美味しいですがつけめん風に食べてもいいかも。

平日昼でも待ち発生の人気店。