なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「手揉み醤油+中盛+雲呑」@湘南の手前の写真狙っていたお店が12時オープンと遅延の張り紙があり変更して
湘南エリア手前戸塚区のコチラヘ
平日お昼前到着
前客1人 後客2人
食券を買いカウンターへ
スープは酸味のある醤油のかえしに動物系の出汁は適度、背脂が甘みを出しコクも感じられます
麺は極太平打ち、滑らからな口当たりでモッチリして美味しい
具材はチャーシュー、穂先メンマ、薬味葱にトッピングの雲呑とご厚意の割玉子
チャーシューは豚肩ロース、柔らかくホロッとした食感
雲呑は食感ある皮に豚肉餡と生姜が優しく感じます
手揉み昆布水つけ麺も美味そうなので再訪問したいですね!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

怪麺隊さん こんにちは😊
ここ数年 ラーメン屋さんへの足が重く、なかなか新しいお店に行く気がありませんでした😢
ここはとても興味がありますね〜 近くに行ったら食べたいです👍

ヨコべー | 2024年7月8日 21:05

ヨコベーさん、こんにちは
コメントありがとうございます
暑いと更に足が重くなりますね
駐車場もあるので車orチャリと訪問してはいかがでしょうか?
レビュー楽しみにしています

怪麺隊 | 2024年7月9日 11:02