冷やしレビューその７１

突発的に数週間海外に行っておりまして、
かなり久しぶりのレビューになってしまいました。
冷やしシーズンなのにレビューを大量に溜めて
海外生活を楽しんできてしまいました(笑)
さあ！急いでレビューをどんどん上げなくては！！


「冷やし味噌マヨ麺」
このメニューは明日までの提供だそうです。


【タレ】
タレは少し酸味のある感じで、分かりやすく言うと冷やし中華のタレに味噌を加えたような感じ。ただししょっぱくはなく、意外に斬新な感じもします。ここにマヨが後から加わってくるのですが、なかなかにマヨが強い存在感を示して全体をリードする感じになります。マヨの我の強さを改めて感じましたね。

【麺＆具】
麺は中太の練り物入りの麺。温麺の時はあまり良い印象のなかった麺ですが、冷やしだとあまり欠点が目立たなく、むしろ良い方向での配置に感じますね～。具は２種チャーシューに水菜や穂先メンマ、糸唐辛子など。豚チャーシューはどことなくパストラミのような仕上げ方。水菜もこの一杯にはしっかり合っていて適材適所。卓上のフライドオニオンなどを振りかけても良い感じ。

【全体】
なんとなく、昔よくコンビニで見たサラダうどんみたいな感じの一杯だなぁと思いました。ラーメン屋でこの手の類の一杯は意外にあまり見かけないものだと思うのである種の新鮮さも感じられて目から鱗でした。さっぱり食べられるので暑い日には嬉しい一杯でしたね。