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平日、18時、外待ち3名に接続。意外と空いてた。10分程で着席。今日は黒ラベルから。アテはノーコールでいつも通りのチャシュー皿モヤシ。いつも通りの流れで飲み食い開始。モヤシに多めに辣油をかけて、端にニンニクダレを装備。皿の終盤でスープをお願いし、チャーシューを温めて食べます。あー、寒くなると暖かいアテが嬉しいですね。さて、麺はラーメンで。3分程でいつも通りの見た目で着丼。お、少し竹の子が多いか。スープから、じんわりと沁みますね。安定の醤油スープ。野菜と乾物を感じる出汁が旨い。ホントにここのスープはグビグビいける。追って麺を。初期は硬麺ですが、終盤になると馴染むストレート中細麺。地粉の風味が今日も良い感じです。いつも通り旨かったです。シンプルなラーメンも良いですね。
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たこすけ
やっぱりネコが好き
今日は黒ラベルから。アテはノーコールでいつも通りのチャシュー皿モヤシ。
いつも通りの流れで飲み食い開始。モヤシに多めに辣油をかけて、端にニンニクダレを装備。
皿の終盤でスープをお願いし、チャーシューを温めて食べます。あー、寒くなると暖かいアテが嬉しいですね。
さて、麺はラーメンで。
3分程でいつも通りの見た目で着丼。お、少し竹の子が多いか。
スープから、じんわりと沁みますね。
安定の醤油スープ。野菜と乾物を感じる出汁が旨い。ホントにここのスープはグビグビいける。
追って麺を。初期は硬麺ですが、終盤になると馴染むストレート中細麺。
地粉の風味が今日も良い感じです。
いつも通り旨かったです。シンプルなラーメンも良いですね。