平日、11時30分、外待ち2名に接続中。昼パーク前で比較的空いてました。5分程で着席。

赤とコールし着席。すぐにチャシュー皿モヤシが出てきます。追って赤星が着瓶。
秋晴れで気候も良く個人的にはビールが一番旨い季節。まずは赤星をキュビビッと一杯飲み、皿に辣油をビーっと。

赤星は昼飲みには堪らんですね。グビグビやって、ラーメンをコール。追ってモヤシもお願いします。

5分程で着丼。こんもりとモヤシが盛られて良い雰囲気出してます。スープもいつも通りの色味。ネギが散らされているのが良いですね。

いつも通りのスープから。旨い。野菜と乾物を感じるスープ。鶏豚ガラの下支えに科学の力でコクが出ますね。
個人的には少し麺を寝かしてから食べるのが好きなので、まずはスープを。

追って麺をいきます。ズバッと行くと歯切れが良い硬めタイプ。少し寝かしてたおかげでムチムチ感が出ると共に地粉の風味も立ってきます。

スッとスペシャルなトッピングを出して頂き、その皿にモヤシをオン。カエシとスープを少し垂らして頂きます。最後はそのスペシャルをラーメンにオンして一気にジャンクに。
最後はいつもと違う雰囲気の一杯を完食。今日もご馳走様でした。