「麺仙 葵賀佐」がリニューアルオープンしたとの事。「胡椒そば」がとても気になり伺いました。
訪問が早まったのは、「ワイントンチャーシュー１枚サービス」期間中だった為（笑）。クーポン片手に突撃です。

先客３人、でしたが私の退店時は外待ち１人がいらっしゃいました。
やはり、というかお店の雰囲気は然程変わってませんね。卓上アイテムにお酢と「つけ麺用」魚粉が加入。

到着。「白米」は比較的早めに提供され、ラーメン到着時には湯気が収まった状態。ご飯だけで先には食べられないので、ラーメンと同時かその後がベターですね。まぁそれはさておき、いただきます。

ん～、乱暴な言い方で簡単に喩えるならば、
「中華料理屋さんの五目そばに胡椒を入れようとしたら、蓋が外れてドバっと胡椒が入っちゃったラーメン」。

一面に粗挽きの胡椒が塗されてあります。ドコをとっても、この胡椒を避けてスープを飲む事は出来ません（苦笑）。
スープは全体的に片栗粉でトロミがつけられてあり、かなり粘度の強い仕上がりです。完食後、幾つものダマが確認できました。やや調理過程には疑問が残りますね。

味わい的には、中華料理屋さんで馴染みある様な、鶏がらベースで塩気が程々のあっさりスープだと思います。
そこに強烈に胡椒の刺激がやってきます、ピリピリピリピリ（汗）。「名に偽りナシ」、胡椒そばです。

麺は黄色い細縮れ麺。硬いというよりはゴツゴツとした感じ、細麺ながら強い食感で良いですね～。
具は、豚肉・白菜・モヤシ・キノコ・水菜。それほど。特筆は無い感じでしょうか。
クーポンの「ワイントンチャーシュー」は確かに柔らかく感じました。私的にはそれ以上のことはよく分かりません（汗）。
「豚に真珠」ならぬ「私に豚」ですね。

中盤からお酢を投入。ダイレクトに刺激があったのがやや和らげられ、飲みやすくなりますね。コクもアップしました。
ごはんも、攻撃的スープの箸休めになり頼んで良かったです。
完食。ごちそうさまでした。

なるほど、賛否のハッキリ分かれる１杯ではないでしょうか。
私的には、無くはないかなぁと・・・。あ、ハッキリ分かれてないですね（苦笑）。
話のネタにはアリだと思いますし、ハマる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
スパイス的な刺激が苦手な方は、まず止めた方が良いでしょうね。

個人的には、前日の爆飲でアルコールが残った状態だったので、体中から吹き出る汗がとっても爽快でした（笑）。