naps桂亭の他のレビュー
75点
78点
80点
81点- 76点
魔太郎
サムソン
ファイシャ・プレッタ
かのう(レビュー終了)
ラーメンキング2世
コメント
おお！昨日こちらの前を通りましたｗ
自家製麺の文字が気になりましたが通過するにとどまりました。
前回のレビューを拝見すると麺が面白そうではないですか！
寄らなかったことを後悔ですOrz
・ | 2009年6月15日 17:54・さん、いらっしゃいませ♪
こんばんは！
ラーメンは中々の逸品でしたよ〜。
ちょっと残念なことをされたかも…
でもいずれ行けますよ！
若月に負けず劣らず昭和です！（客層は大正かも）
naps | 2009年6月15日 18:53こんばんは！
なんか中途半端な感じでしょうか？
最近は油そばのレベルも上がってきたのでただのコピーだと心に響きませんね。
でも「てぬきらぁめん」というネーミングは最高に気に入りました！
土屋 圭二郎 | 2009年6月15日 22:40R32GTRさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
中途半端…
そうですね、それ結構言い当ててるかもしれません。
ラーメンは一本芯があったので、チャーシューのまずさとかも気になりませんでした。
こちらは芯がわからなかったです。
でも、ワイルドさが好みの方なら結構美味しく頂けるかも。
ネーミングは面白いですよね。
なんだ？とまず客に思わせるのも大事ですよね。
naps | 2009年6月16日 00:16こんにちは～
おぉっ～、早くも２度目の訪問！
でも今回は残念な結果…。
ここは具（特にチャーシュー）がネックのようですね。
店の趣きからも、普通のラーメンが良さそうですね。
追随するならラーメンですね！
あっ、チャーシューメンはやめときますｗ
corey（活動終了） | 2009年6月17日 12:39りうさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
ラーメン屋なのに汁がないことを「手抜き」と思われたんでしょうね。
でもラーメンの美味しさ考えると油そばもまだまだ美味くなる気がします。
豚の臭みは…
豚骨好きの私でも、「うっ」と来ました。
これが残念でしたが…
安くて頑張ってるのに60点台は申し訳ないです…
ラーメンに行って罪滅ぼしします。
naps | 2009年6月17日 14:26coreyさん、いらっしゃいませ♫
こんにちは。
すみません、八雲とコメ返しが順番逆になりましたm(_ _)mお許しを！（泣）
う〜ん、ワイルドな油そばと考えればありです。
ラーメンが美味しかったので、ちょっと厳しくつけたかもしれません…
そうですね、ラーメンがオススメですね。
まさか、私がチャーシューでハズレを引いてたらすみません（本当はめちゃくちゃ美味かったりして…。でもブレがあったらやっぱり勧めづらいですよね）。
そのうちもう一回別メニューで（ラーメン系です、もちろん）レビューさせて頂きます！
naps | 2009年6月17日 14:53
前週訪問し、玉子ラーメンが気に入った（89点）こちらに再訪。
11:18お店に到着。
先客3後客0。
全員かなりのご高齢。
話の内容（聞こえてしまう。すみませんです…）だとかなりリッチな方々の様子。
60代のご夫婦にそのお母様80後半〜90代か。
お母様は車いすでご来店。
皆さんお元気で素晴らしい。
90になってもラーメンを食べていたいものです。
11:23料理到着！
ラー油と酢も一緒に出してくれます。
油そばの私の儀式、まずはかき混ぜずに頂きます…
う〜ん、濃い目の醤油。
ちょっと豚骨の臭みがします。
ちょっとこのままでは好みの味ではありません。
ラー油と酢をまずは１回、回しかけます。
…ん、美味くなりました。
でもやはり少々臭みが…
珍珍亭系の味の組み立てですね。
醤油に椎茸系の旨味かな？
ラー油と酢は結局計４回ほど回しかけました。
具はチャーシュー2枚、メンマ、わかめ、ネギ。
チャーシューは一口目が旨いのに、何故か３分の１しか旨味が保たない。
ぱさぱさして旨味が抜け切っている。
肉の繊維はしっかり残っているのだが…
わかめは味自体には大して貢献しないが、健康面で助かります。
ネギはわずかしか入っていなかったが、タレと絡んだときに美味に感じた。
油、醤油、タレ、ねぎ。
この比率でネギが少ない。
もう少し多いと嬉しいのですが。
麺は300g〜330gくらいか？
かなり多い。
ラーメンでは柔らかかったが、てぬきらあめんでは適度な堅さ。
これはもちもちしてコシもあって美味しかった！
どうしても豚の臭みが気になった。
量も素晴らしかったのですが、「合格」の70点台には味で届かず。
69点で！
ごちそうさまでした！