Item: 麦づら
Rating: 80
Author: レインマン

80点

鶏系主体のやや塩分高めのスープ。
油分も多めで序盤は味強めも馴染んでくるといいバランスになる。
麺はうねりのある極太麺で食感を楽しめるタイプ。
チャーシューは二種類で特に印象に残らず。
雲呑は少し茹で加減が甘かったもののなかなか美味しい。
ドライトマトの酸味がアクセントになっている。

麺のインパクトが印象的ですが全体的にレベルは高いと思う。