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煮干の十層(850円)＋鮟肝の〆そば(360円)2024.4.9 PM 2:10券売機で食券を購入し、コインパーキング利用の有無を聞かれたので、有と答えると、駐車証明書の有無を聞かれ、無と答え味玉ｏｒメンマのサービスは無となった。初回は利用の有無だけ聞かれサービスゲット、２回目は何も聞かれずサービス無、３回目は駐車証明書の有無を聞かれる・・・一貫性の無いサービスやねスタッフは店主と奥様？の２人体制、接客は丁寧でオペレーションはスムーズ先客１組２人、後続１人のアイドルタイム５分ほどでニボやん！スープは殆ど粘度の無いシャバ系ニボ塩スープ。磯風味の塩スープに、適度に濃厚なニボやんが出張しており旨し塩分濃度はやや高め、出汁の濃度を考慮するともう少し控えめが望ましいねベースのスープに関しては初回の雲丹 https://ramendb.supleks.jp/review/1698234.html２回目の蟹 https://ramendb.supleks.jp/review/1702258.htmlと同様でペースト等による差別化のようだ麺と具に関しては、前回、前々回とほぼ同様のため割愛花の代わりがさくらカイワレやったよ🌸創作系の店かと思っていたが、違ったみたいやね〜個人的にラーメンなら雲丹の蕎麦がオヌヌメ
こんにちは～ 桜カイワレが可愛く見えますよ。 なるほど期待しとったんですが、 もう一つ響かん感じですね。。。 残念～ サービスもきっちりやってほしいですね～
らーＪさん まいど～ コイパの駐車証明書なんて出した事ないからね～ｗ 旨いんやけど、期待した店ではなかったというか・・・ 雲丹が食べたくなったら再訪しますわ
ジン１９７１
white-skywave
らーめんじじぃ
2024.4.9 PM 2:10
券売機で食券を購入し、コインパーキング利用の有無を聞かれたので、有と答えると、駐車証明書の有無を聞かれ、無と答え味玉ｏｒメンマのサービスは無となった。
初回は利用の有無だけ聞かれサービスゲット、２回目は何も聞かれずサービス無、３回目は駐車証明書の有無を聞かれる・・・一貫性の無いサービスやね
スタッフは店主と奥様？の２人体制、接客は丁寧でオペレーションはスムーズ
先客１組２人、後続１人のアイドルタイム
５分ほどでニボやん！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系ニボ塩スープ。
磯風味の塩スープに、適度に濃厚なニボやんが出張しており旨し
塩分濃度はやや高め、出汁の濃度を考慮するともう少し控えめが望ましいね
ベースのスープに関しては初回の雲丹 https://ramendb.supleks.jp/review/1698234.html
２回目の蟹 https://ramendb.supleks.jp/review/1702258.htmlと同様でペースト等による差別化のようだ
麺と具に関しては、前回、前々回とほぼ同様のため割愛
花の代わりがさくらカイワレやったよ🌸
創作系の店かと思っていたが、違ったみたいやね〜
個人的にラーメンなら雲丹の蕎麦がオヌヌメ