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塩はベトナムの天日塩のカンホアの塩と沖縄屋我地島の塩を使用との事。結構塩加減強めですが､尖った感はありません。ほんのり甘いです。魚介はあまり強くはないですが､葱油が香ばしく美味しいです。麺は醤油と同じものです。しなやかな麺でも食べてみたい気がします。具は叉焼､刻み葱､なると､水菜､メンマ､海苔。コストパフォーマンスはそこそこですね。醤油､塩､味噌と揃っているので地元民としては行き易いです。隣の人が食べていた味噌がいい匂いだったし､次回はそれで。
nga
なまえ
nga
ひぐま
まめご
塩はベトナムの天日塩のカンホアの塩と沖縄屋我地島の塩を使用との事。
結構塩加減強めですが､尖った感はありません。ほんのり甘いです。
魚介はあまり強くはないですが､葱油が香ばしく美味しいです。
麺は醤油と同じものです。しなやかな麺でも食べてみたい気がします。
具は叉焼､刻み葱､なると､水菜､メンマ､海苔。
コストパフォーマンスはそこそこですね。
醤油､塩､味噌と揃っているので地元民としては行き易いです。
隣の人が食べていた味噌がいい匂いだったし､次回はそれで。