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入店すると煮干のいい匂いがします。ハンチャンラーメンの予定だったけど､小皿の炒飯はキライなのでラーメン大盛に変更です。アツアツの煮干のスープは濃厚ですが､マイルド。ラードが割と多めで結構ズシンときます。煮干の苦味が好みの分かれるところですが､自分にはいいインパクト。麺は中細で軟らかめですが､歯応えのあるもの。好きなタイプです。具は叉焼､モヤシ､コーン､メンマ､なると､刻み葱。叉焼は小さいですが味のしっかりした適度な柔らかさのもので好み。食べる前は悪い意味での古き良き的なラーメンを想像していました。良い意味で裏切られました。満足です。
こんばんは、napsです。 ここはBookmark店です。 Bookmarkが250店ほどあり、レビューして頂き感謝です。 優先順位、一気にあがりました。 吾衛門美味しかったです！ メルシーも追随します！！（年内ですが…。貧乏暇無し(T_T))
napsさん､こんばんは。 250店舗はスゴイですね。行動範囲が広いからでしょうか。 ワタシは50店舗程です。府中と立川に進出するかどうかで悩んだりしてますｗ このお店は煮干にクセがあるので､好き嫌いが結構激しいかも知れません。
nga
チャーミー
A.U
拉旨奴
93点
93点
85点
96点
93点
入店すると煮干のいい匂いがします。
ハンチャンラーメンの予定だったけど､小皿の炒飯はキライなのでラーメン大盛に変更です。
アツアツの煮干のスープは濃厚ですが､マイルド。ラードが割と多めで結構ズシンときます。
煮干の苦味が好みの分かれるところですが､自分にはいいインパクト。
麺は中細で軟らかめですが､歯応えのあるもの。好きなタイプです。
具は叉焼､モヤシ､コーン､メンマ､なると､刻み葱。
叉焼は小さいですが味のしっかりした適度な柔らかさのもので好み。
食べる前は悪い意味での古き良き的なラーメンを想像していました。
良い意味で裏切られました。満足です。