竹ノ塚にある銀次の支店が西新井に開店したことをこちらのサイトで知り、所用ついでにお邪魔してみることにいたしました。環七に面した立地で、不確かな記憶ではありますが、以前は『蟹ラーメン』があった場所のような気がします。
お店に入ると右手が厨房＆カウンター、左手が小上がり座敷といった店構え。
週末のお昼時ということもありカウンターは満席。小上がり席に案内してもらいました。
銀次といえば『味噌』なのかもしれませんが、ここのところ妙に「汁なし」系に引かれてしまう私は、迷わず『あえめん』をお願いいたしましたｗ
待っている間、店の雰囲気やメニューを物色。
どうやらラーメンだけではなく居酒屋っぽい営業を展開しているようですね。
「予約席」の札があったりしたんで、夜は一品料理とお酒、〆で麺類をといった楽しみ方もいいかもしれません。
およそ１０分ほどでソイツの登場
う～ん、どこかで見たイデタチだなぁ･･･
この「あえめん」、壁のポスターの写真を見て、五反田ガード下でいただいた一品と酷似しているなぁと思っていたのですが、提供されたソイツはやはり系列店こだわる味噌らーめん 極のあえめんとそっくりでした!!
ならばと、前回こだわる味噌らーめん 極でいただいたときに学んだとおり、最初から麺上のコチュジャンを全体にまぜまぜしいただくことにいたします。
コシの強いちょっぴり縮れた太めの麺はタレとの絡みもよくジャンクな味わいですｗ
うんうん、味・イメージ共にほぼ同じですね!!
具もほぼ変わらないので系列店のレシピも一緒なんでしょうね。
具沢山でボリュームもあり満足度は高め。
ただ、すでにこだわる味噌らーめん 極でいただいたことがある一杯だったので、自身の新鮮味にかけてしまったことが少々のマイナスでした（笑）
私の住まいからだと比較的アクセスもいいので次回はお酒を絡めた利用がいいかなぁと思っております!!