木曜日はわんたんめんの日。広州市場の看板メニュー、広州肉汁雲呑麺が30%引き、646円で食べられます。今日は11時5分ころ到着、10人くらいの待ちでしたが、入店するまでに15分くらい並びました。10時50分開店。皆さん、出足が早いですね。
店先に「冷やし中華始めました」のポスターが目につき始める季節、熱々のわんたんめんもしばらくは食べ納めになるでしょうか。今日は久しぶりに醤油味の細麺をいただきました。醤油味で食べるストレート細麺は、スタンダードモデルというか、ワンタン麺の原点に還ったようでいいですね。昔、中華屋さんで食べたワンタン麺を思い出しました。
それにしても、肉餡たっぷりの大ぶりなわんたんが10個！やはりインパクトがあります。そのままツルツルの食感を楽しむのも良し、食べるラー油などを掛けて味の変化を楽しむのも良し、きれいな店員さんが、丁寧に手包みしていると思うと、美味しさも倍増します。
ごちそうさま。外に出ると、さらに長い行列ができていました。