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多層的で重厚な旨味を感じる。若干の苦みも感じられるが厚みのあるスープ。麺はもっちりとした食感の極太麺でインパクト大。一反もめんのような麺も乗っていてツルモチ食感。チャーシューは薄切りながら肉感しっかりで特筆もの。ワンタンも皮が印象的で美味しい。味玉は見た目ほど濃くなく適度な味付け。スープ割りをしても重厚な印象は変わらず完飲してしまう美味しさ。麺が特徴的で油そばも気になります。
レインマン
white-skywave
junjun
Chris MacArthur
glucose
Dr.KOTO
若干の苦みも感じられるが厚みのあるスープ。
麺はもっちりとした食感の極太麺でインパクト大。
一反もめんのような麺も乗っていてツルモチ食感。
チャーシューは薄切りながら肉感しっかりで特筆もの。
ワンタンも皮が印象的で美味しい。
味玉は見た目ほど濃くなく適度な味付け。
スープ割りをしても重厚な印象は変わらず完飲してしまう美味しさ。
麺が特徴的で油そばも気になります。