poti
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コメント
こんばんは
お土産に鴨チャーシュー！
今宵のおつまみにでもなってるんでしょうか
赤ちゃんせんべいとか嬉しいですね！
大きくなってくると飴とかに変わっていくのかな～
キング | 2024年12月3日 19:39こんばんはぁ～♪
芹 美味しいですよね。
セリ鍋が食べたくなりました。
先日、取引先の人とセリ鍋で話が盛り上がりました(笑)
mocopapa | 2024年12月3日 20:13どもです。
アニマルレスの濃厚煮干しに食傷なので
鶏煮干しとかなら大好きです。
鴨ならなおさらです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月3日 21:05こんばんは(^-^)
セリだぁ！私大好きなんですよ♪
でも生って経験ないかも？
鴨肉も美味しそうだなぁ～(^^)
みーこ | 2024年12月3日 21:53Potiさん、
これは見るからにキリっとしたパンチがありそうなスープで、見ただけでよだれが出そうです
青菜は何かと思ったら、セリなんですね
これは珍しい
まなけん | 2024年12月3日 22:38おはようです
ビジュアルとレポ内容がハマりますね。
ビジュアル良し食べて良しですよね〜。
鴨食べたくなってしまいましたよ🤤
黄門チャマ | 2024年12月4日 05:38芹を使うのが東北らしいですね
鴨と煮干し、これは美味しいでしょ
RAMENOID | 2024年12月4日 06:38おはようございます〜
鴨良いですね〜
あのクセのある旨味たまらないですね〜
らーめんじじぃ | 2024年12月4日 07:03こんにちは！
芹は好きな方には堪らないトピ！でしょうね～
eddie | 2024年12月4日 07:10炭火焼きの鴨と豚、地産の根付き芹。
トピも抜かりないですね。
おゆ | 2024年12月4日 07:55お子ちゃまが誕生してたんですね😊
お店の気配り嬉しいですね。
NORTH | 2024年12月4日 08:00こんにちは。
これから芹が美味しい季節になりますね。
赤ちゃんせんべいもうれしい配慮です。
glucose | 2024年12月4日 09:41お子さまには是非ラーメン英才教育をオススメします。
わが我が家の息子は2歳で無化調ラーメン完食。
小３で家系ラーメン完食。
小５で家系ラーメン海苔&味玉入り完食。
小６で家系ラーメン中盛海苔&味玉入り完食。
着々とラヲタへの道を進んでおります(笑)
人類兼麺類 | 2024年12月4日 19:42こんばんは
今回は野性的な盛り付けで‥。
鴨チャーはかなり美味しようですね。
接客はホテル並み😀
あひる会長 | 2024年12月4日 22:03こんにちは^^
メニュー名に登場してないのに
サラッと入った芹が超美味しそう。
こんなに具沢山ながら麺顔がキリッと締まってますよね。
としくん | 2024年12月5日 10:27こんにちは。
この時期、鴨の一杯良いですね～
こちらの店は一度伺いたいな～
kamepi- | 2024年12月5日 11:41うわぁ～！
鴨もセリも大好きなのでコレはメチャ惹かれます♪
てか、スープも麺も美味しそうですし。
バスの運転手 | 2024年12月5日 13:28子供用の赤ちゃんせんべいまで出してくれる心遣いは素晴らしいお店ですね☺️
川崎のタッツー | 2024年12月7日 11:42
スープは鴨と煮干の出汁がしっかりと抽出された旨味たっぷりの清湯で、鴨がやや優勢かな。鴨の甘味と醤油のキレのバランスがよく、惹きの強いスープで一口目で完飲が決定です。妻の食べていた塩Ver．も一口もらいましたが、塩の方がより出汁の旨味が分かり、円やかな味わいで甲乙つけがたいです。麺は自家製の中細麺で、スープと相性バッチリ。しなやかで啜りやすい麺で風味豊かで美味しい自家製麺です。
具はチャーシュー、芹、玉ねぎなど。チャーシューは炭火焼の鴨と豚の2種で、鴨は鴨らしい香りと旨味を楽しめるしっとりとしたもので、厚みもあり美味。この鴨肉最高です。テイクアウトでも購入したので、そちらは家で焼いたネギと共におつまみに。豚チャーシューも香りよくジューシーで、こちらの肉はいつもハイレベルです。芹は青森県産の一町田の芹で、根も入っており芹の香りを存分に楽しめます。最後はゆっくりとスープも完飲。
土曜夜の限定はいつも完成度が高く、今回の鴨と煮干の清湯にも大満足。地元の芹を使っているのも好感が持てます。そして、接客も丁寧で、子供用の赤ちゃんせんべいまで出してくれました。感謝です。どうもご馳走様でした。