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前回、背脂醤油ラーメンが非常に美味しかったので、再訪です。今回は特背脂塩ラーメンを大盛りで注文。背脂塩も非常に美味しく、大満足でした。スープはキリッとした強めの塩味と動物系のしっかり・すっきりした旨味が効いており、そこに背脂のコッテリ感が加わることでヒキの強い味わいに！麺は中細の縮れ麺で、スープのノリよく美味かったです。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ、ねぎ、のり、🍥、ゴマでいずれも美味しく、麺・スープを引き立ててます。ハイレベルな函館塩ラーメンみたいな印象で、かなり好みのタイプ。非常に美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
ぬれいえふ
トーキョースペリア
かっぱ
うっかり新兵衛
Tamagooo
背脂塩も非常に美味しく、大満足でした。
スープはキリッとした強めの塩味と動物系のしっかり・すっきりした旨味が効いており、そこに背脂のコッテリ感が加わることでヒキの強い味わいに！
麺は中細の縮れ麺で、スープのノリよく美味かったです。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ、ねぎ、のり、🍥、ゴマでいずれも美味しく、麺・スープを引き立ててます。
ハイレベルな函館塩ラーメンみたいな印象で、かなり好みのタイプ。非常に美味しかったです。
ご馳走様でした。