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平日、19時50分、外待ち4名に接続。意外とビールの方が多く、入店に25分。閉店時間が見えてきましたが、列は結構長く伸びてます。自分も当然にビールなので今日は閉店が遅くなりそうですね。さて、赤星とモヤシピーマン皿でいきます。今日もビールは旨い。2本頂いたところで閉店時間。まだ外には列が…麺はシンプルにラーメンにモヤシを。スルスルと麺が茹で上げられ、3分着丼。たっぷりスープが嬉しい。ネギも良い感じに散らばってますね。では、スープを。うん、塩味もしっかりと感じられますが、やはり野菜出汁主体のバランススープ。乾物とガラが下支えですね。化学の力もあいまり旨い。麺は中細ストレート。一晩の熟成を経て蕎麦の様な色味になりますが、しっかりと小麦の麺。地粉の風味が良く、旨い。いつも通り、スルスルと完食。スープもほぼ頂きご馳走様でした。食べ切った時には行列解消しておりました。
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たこすけ
やっぱりネコが好き
さて、赤星とモヤシピーマン皿でいきます。今日もビールは旨い。2本頂いたところで閉店時間。まだ外には列が…
麺はシンプルにラーメンにモヤシを。スルスルと麺が茹で上げられ、3分着丼。
たっぷりスープが嬉しい。ネギも良い感じに散らばってますね。
では、スープを。うん、塩味もしっかりと感じられますが、やはり野菜出汁主体のバランススープ。乾物とガラが下支えですね。化学の力もあいまり旨い。
麺は中細ストレート。一晩の熟成を経て蕎麦の様な色味になりますが、しっかりと小麦の麺。地粉の風味が良く、旨い。
いつも通り、スルスルと完食。スープもほぼ頂きご馳走様でした。食べ切った時には行列解消しておりました。