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平日、20時15分、待ちなしで着席。今日は黒ラベルを頂きます。アテは竹の子皿にて。グビリといくとよく冷えてる。旨いな。黒ラベルはもう仕事も忘れて飲める時に飲むつもりでやってます。2本頂き、今日は遅いこともあるので、麺のオーダーへ。ノーマルの油そばをコール。3分程で着丼。お、モヤシてんこ盛り。余りが乗ってきたようですね。では、最初から辣油とお酢をぐるぐると回しかけて頂きます。ズバッといくと、辣油の辛味が、ちょっとかけすぎたかな。プツンプツンと歯切れの良い麺が旨い。少しタレに沈めて味付けしておこう。モヤシ、本日のメイン具材。辣油でアテにもなりますね。ザクザクとした食感も残っており旨いですね。モヤシをあらかた食べ尽くして、麺に戻ります。色付いており良い感じ。若干ムチムチと柔らかみも感じるようになりますね。最後はスープ割にて、ホッと一息ついてご馳走様でした。年末チャーシューも予約して失礼します。
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たこすけ
やっぱりネコが好き
今日は黒ラベルを頂きます。アテは竹の子皿にて。グビリといくとよく冷えてる。旨いな。黒ラベルはもう仕事も忘れて飲める時に飲むつもりでやってます。
2本頂き、今日は遅いこともあるので、麺のオーダーへ。
ノーマルの油そばをコール。3分程で着丼。お、モヤシてんこ盛り。余りが乗ってきたようですね。
では、最初から辣油とお酢をぐるぐると回しかけて頂きます。
ズバッといくと、辣油の辛味が、ちょっとかけすぎたかな。プツンプツンと歯切れの良い麺が旨い。少しタレに沈めて味付けしておこう。
モヤシ、本日のメイン具材。辣油でアテにもなりますね。ザクザクとした食感も残っており旨いですね。
モヤシをあらかた食べ尽くして、麺に戻ります。色付いており良い感じ。若干ムチムチと柔らかみも感じるようになりますね。
最後はスープ割にて、ホッと一息ついてご馳走様でした。年末チャーシューも予約して失礼します。